2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PENGARUH KOMPOSISI PADA BRIKET ARANG TONGKOL JAGUNG DAN ARANG SEKAM PADI TERHADAP ENERGI PANAS YANG DIHASILKAN Kofi. M* Bunga F. J. H ** Makaborang M *** Program Studi Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. ABSTRAK Energi alternatif terbarukan merupakan suatu alasan sebagai pengatasan krisis energi saat ini, Bahan tongkol jagung dan sekam padi yang umumnya digunakan secara tradisional oleh petani. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ukuran komposisi yang menghasilkan energy panas tertinggi (Nilai Kalori).Penelitian dilaksanakan pada bulan November2020 - Januari 2021 di Laboratorium Mekanisasi Pertanian, Program Studi Mekanisasi Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Kristen Artha Wacana.Perlakuan yang diuji adalah energi panas yang dihasilkan, hand press dan ring die briket, jangka sorong, timbangan meter Toledo, dan termocopel.Dari hasil penelitian berdasarak hasil uji jarak Duncan menunjukan bahwa nilai kadar air tertinggi terdapat pada perlakuan A dengan jumlah 15,4% dan terendah perlakuan D dengan nilai 14,02%, nilai pengembanagan diameter tertinggi terdapat pada perlakuan D dengan nilai 11,74% dan terendah perlakuan A dengan nilai 4,69%, nilai masa jenis tertinggi terdapat pada perlakuan C dengan nilai 379% dan perlakuan D dengan nilai 336,8%, dan nilai kalor tertinggi terdapat pada perlakuan E dengan nilai 1430,60 j/Kg dan perlakuan A menghasilkan nilai kalor terendah dengan jumlah 1396,20 j/Kg.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Pada Hakekatnya Pembelajaran Renang merupakan salah satu cabang olahraga yang diajarkan Di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 yang digemari dan sering sering dilakukan oleh kalangan pelajar. Permasalahan dalam Penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan pembelajaran renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021. Adapun Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meninjau pelaksanaan pembelajaran renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021.Metode yang digunakan dalam Penelitian ini adalah Metode Deskriptif Kualitatif. tujuan penelitian deskriptif ini adalah untuk mendapatkan informasi mengenai Tinjauan Pembelajaran Renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021. Objek penelitian adalah Populasi penelitian ini adalah sarana dan prasarana penunjang pembelajaran penjasorkes, guru, siswa, dan pembelajaran penjasorkes, sementara subjek penelitian adalah 2 orang guru mata pelajaran PJOK dan siswa kelas XI SMA Negeri Mauta sebanyak 33 orang siswa. Pengumpulan data melalui teknik observasi dan wawancara serta dokumentasi. Analisis data digunakan analisis data kualitatif yaitu data reduction, data display, dan conclusion drawing/verification. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa Tinjauan Pembelajaran Renang Di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 meliputi aspek perangkat pembelajaran PJOK topik renang, persiapan pembelajaran renang, pelaksanaan pembelajaran renang, sesudah pembelajaran renang, manfaat yang dirasakan oleh siswa, percabangan olahraga renang yang diajarkan dalam materi, dan fasilitas pendukung pembelajaran renang. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Pembelajaran Renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 harus ditunjang oleh fasilitas kolam renang sehingga pembelajaran disiasati guru dengan praktikum simulasi dengan menggunakan media gambar dan video dan Setelah pembelajaran renang guru kembali memastikan kemanan dan kenyamanan siswa serta memeriksa kembali jumlah dan kondisi alat-alat yang digunakan dalam pembelajaran renang sebelumnya
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII”. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas dengan sampel 25 siswa. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu : teknik observasi, tes tulis dan tes ketrampilan, serta teknik analisis datanya yaitu deskriptif kualitatif. Masalah pokok penelitian dapat dirumuskan sebagai berikut: “Apakah ada peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII?”. Berdasarkan perumusan masalah, maka peneliti mengajukan permasalahan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1): Apakah ada peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini data ditemukan bahwa ratarata nilai hasil tes akhir pada siklus I adalah 73,22 dengan prosentase ketuntasan sebesar 60% dari 15 siswa yang tuntas dari perolehan rentang nilai 75-80, sedangkan 10 siswa lainnya memperoleh nilai 62-70. dan pada pembelajaran siklus II rata-rata nilai siswa 82,3 dengan prosentase ketuntasan 80%. Dengan peolehan nilai dari rentang 75-97 adalah 20 siswa. dan yang mempeoleh nilai sedang atau tidak tuntas dari rentang nilai 62-70 adalah sebanyak 5 siswa, mengalami penurunan 20%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII di SMP Negeri Biboki Anleu sebesar 20%
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK PENGARUH UKURAN PARTIKEL TONGKOL JAGUNG (Zea mays) TERHADAP BIOPELET SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF TERBARUKAN Ama E. Y. T* Bunga F. J. H ** Makaborang M *** Program Studi Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Suatu penelitian telah dengan tujuan mengetahui pengaruh ukuran partikel tongkol jagung terhadap kualitas biopelet. Bahan yang digunakan yaitu tongkol jagung kering.Tongkol jagung diolah menjadi partikel dengan penggilingan. Penelitian dilakukan dengan 3 perlakuan, yaitu ukuran partikel 20 mesh, 40 mesh dan 60 mesh, Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Setiap perlakuan mengalami 6 pengulangan. Setiap biopelet dibuat dengan bahan dasar 30 gr untuk menghasilkan biopelet diameter awal sebelum pengeringan 11,22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik adalah perlakuan C (ukuran partikel lolos 60 mesh) menghasilkan nilai kadar air terrendah 11,82%, masa jenis tertinggi 468.52 kg/m3, nilai pengembangan diameter biopelet terrendah 46.49%, dan nilai kalor tertinggi 1243.69 J.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
Pemanfaatan Arang Aktif Tempurung Saboak (Borassus flabellifer Linn) untuk Adsorpsi Metilen Biru
Marthinus, M.S) * Nitsae, M.) ** Solle, H.R.L) **
Metode adsorpsi merupakan salah satu teknik yang efektif dalam pengolahan limbah, serta dapat digunakan untuk menurunkan konsentrasi zat warna atau senyawa organik yang berlebihan. Adsorben yang sering digunakan dalam proses adsorpsi adalah arang aktif. Salah satu limbah yang dapat dimanfaatkan sebagai arang aktif adalah tempurung saboak atau lontar (Borassus flabellifer Linn). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa lama waktu kontak optimum yang dibutuhkan oleh adsorben arang aktif tempurung saboak untuk mengadsorpsi Metilen Biru. Pembuatan arang aktif dilakukan melalui dua tahap, yaitu tahap karbonisasi dan aktivasi. Karbonisasi menggunakan alat kilin drum modifikasi sedangkan aktivasi dengan cara direndam menggunakan H2SO4 1 M selama 68 jam. Untuk uji adsorpsi arang aktif pada zat warna metilen biru dengan metode batch selama 2 jam. Hasil penelitian menunjukkan kondisi waktu kontak optimum dari kemampuan adsorben arang aktif tempurung saboak terhadap zat warna metilen biru mencapai kesetimbangan pada menit ke- 10 dengan kapasitas adsorpsinya adalah 21,828 mg g-1, pada konsentrasi metilen biru 10 ppm; massa adsorben 0,025 gram dan kecepatan shaker 150 rpm. Daya adsorsi arang aktif tempurung saboak terhadap zat warna metilen biru yang terjadi secara cepat dan tidak membutuhkan waktu yang lama serta dengan jumlah yang sedikit tetapi dapat memberikan pengaruh yang besar menunjukkan bahwa arang aktif tempurung saboak dapat dimanfaatkan sebagai adsorben.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Permasalahan pada penelitian ini adalah kurangnya motivasi belajar siswa dalam mengikuti pelajaran. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh metode bermain peran berbantuan media gambar terhadap motivasi belajar siswa. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain Posstest-Only Control Design. populasi seluruh siswa kelas VIII berjumlah 62 siswa dan sampel kelas VIIIA dan kelas VIIIB berjumlah 39 siswa. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Purposive Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunkan kuesioner dan teknik analisis data menggunakan Uji t, dengan bantuan SPSS versi 16. Hasil penelitian diperoleh nilai t-hitung sebesar 5.757 dengan signifikan 0,000<0,05, maka H1 diterima, artinya terdapat pengaruh yang signifikan terhadap motivasi belajar siswa yang diajarkan dengan menggunakan metode bermain peran dan Metode ceramah pada mata pelajaran IPA Biologi di SMPN Satap Matawai Iwi Tahun Ajaran 2020/2021 Kabupaten Sumba Timur. Pada kelebihan metode bermain peran adalah sangat menarik bagi siswa dan membangkitkan semangat dan optimis dalam diri siswa serta menumbuhkan gairah kebersamaan dan kesetiakawan sosial yang tinngi. Hal ini terlihat saat proses pembelajaran, siswa terlihat sangat berantusias untuk mengikuti pelajaran, penuh percaya diri dan bertanggung jawab dalam menyelesaikan tugas skenario yang diberikan secara aktif dan dibantu dengan media gambar sehingga memperoleh motivasi belajar. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan dalam penggunaan metode bermain peran berbantuan media gambar terhadap motivasi belajar siswa.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tenunan tradisional yang dikenal di Nusa Tenggara Timur pada umumnya adalah tenun ikat Penggunaan zat pewarna alam di Nusa Tenggara Timur (NTT) telah dimulai sejak zaman dahulu terutama untuk pewarnaan kain. Pada tumbuhan penghasil warna biru tidak dapat menghasilkan warna biru yang bervariasi, tumbuhan tersebut hanya menghasilkan satu warna biru, maka akan dilakukan penambahan mordan karena mordan bukan hanya dapat digunakan sebagai penguat warna tetapi juga bisa merubah warna. Penelitian ini bertujuan untuk; a) Untuk mengetahui bahan dan mordan apa saja yang menghasilkan warna biru, b) Untuk dapat mengetahui proses pengolahan untuk menghasilkan berbagai macam warna biru, c) Untuk mengetahui macam-macam warna biru yang dihasilkan. Sampel diambil dijalan Timor Raya, Desa Noelbakai, Kecamatan Kupang Tengah, sampel yang diambil yaitu daun tarum dan mordan jeruk nipis, jahe, air kelapa, kapur, tawas, gula merah, cuka, diperoleh dari pasar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan teknik dokumentasi dan eksperimen. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Agustus hingga Desember 2019 di Laboratorium Biologi Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Hasil penelitian ini menunjukan terdapat 5 warna biru yang dihasilkan dari campuran antara tumbuhan tarum dan tujuh mordan. Tarum dicampur dengan jahe menghasilkan warna soft blue, tarum dicampur gula merah menghasilkan warna teal blue , tarum dicampur tawas menghasilkan warna cadet blue, tarum dicampur kapur menghasilkan warna atomic steel blue, tarum dicampur air kelapa menghasilkan warna midnight blue, dan pada penelitian ini terdapat 2 warna biru yang sama antara tarum dicampur dengan jeruk nipis dan tarum dicampur dengan cuka menghasilkan warna endearvor blue.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK “ EVALUASI KINERJA P3A LORO MONUM DI DESA UMANEN LAWALU DAERAH IRIGASI MANUMUTI, KECAMATAN MALAKA TENGAH, KABUPATEN MALAKA ’’ Program Studi Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang Taek N. Manuel*) Nainiti. N. P. P. E**) Lano L. Marten***) Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui kinerja P3A Loro Monum di Desa Umanen Lawalu Daerah Irigasi Manumuti, Kecamatan Malaka Tengah, Kabupaten Malaka. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode dekriptif untuk memberikan gambaran tentang pengelolaan dan kondisi fisik jaringan irigasi pada Daerah Irigasi Manumuti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja P3A sudah berjalan dengan baik. Sedangkan kegiatan operasi dan pemeliharaan saluran irigasi pada daerah irigasi Manumuti yang telah dilakukan oleh P3A belum berjalan dengan baik yang dipengaruhi karena kurangnya kerja sama antar petani, Sehingga masih ditemukan sampah pada pintu saluran utama dan masih ditemukan juga rumput yang tumbuh pada saluran. Kerusakan fisik berupa kebocoran, salauran yang retak dan pecah pada bagian dinding saluran Pemeliharaan secara rutin jarang dilaksanakan baik oleh petani maupun petugas P3A.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan salah satu daerah yang memiliki keanekaragaman hayati dimana terdapat berbagai jenis tumbuhan berkhasiat obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tumbuhan obat yang digunakan oleh masyarakat, Organ tumbuhan yang di gunakan dan cara pengolahannya. dan untuk mengetahui kelimpahan tumbuhan obat Di Hutan Wisata Alam Laputi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, yang diamati baik dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi. pengambilan sampel dan pengumpulan data di lokasi menggunakan metode belt transek dengan transek kuadran. Dalam pengumpulan data vegetasi dalam penelitian ini menggunakan 3 lokasi yang berbeda yaitu lokasi ditempat yang dekat air terjun, danau dan tempat kering atau bebatuan. Data tumbuhan obat yang diperoleh dianalisis secara deskriptif kualitatif yang disajikan dalam bentuk tabel. Untuk menghitung keanekaragaman tumbuhan pada plot digunakan rumus keanekaragaman Shanon-Wiener. Data vegetasi dianalisis dengan menggunakan rumus kerapatan, frekuensi dan dominasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa di Hutan Wisata Alam Laputi Desa Praingkareha terdapat 23 jenis tumbuhan yang berkhasiat obat yang digunakan oleh pengobat tradisional dalam menyembuhkan berbagai penyakit. Bagian organ tumbuhan yang digunakan dalam pengobatan yaitu akar, batang, daun, biji dan rimpang.Cara mengolah tumbuhan tersebut yaitu dengan cara dihaluskan, dimasak dan direbus. Hasil penghitungan nilai kerapatan dan kerapatan relatif. Nilai tertinggi untuk tingkat pertumbuhan semai yaitu Piper betle L K (1,5), KR (22.222%). Tingkat Tiang nilai tertiggi yaitu, Psidium guajavaK (50), KR (0,166%). Tingkat pertumbuhan tertinggi pada pohon yaitu, Cassia siamea LamkK (0,01), KR (80,645%).Hasil penghitungan nilai frekuensi dan frekuensi relatif untuk tingkat pertumbuhan semai yaitu Piper betle L F(0,277), FR (29,562%). Tingkat Perdu nilai tertinggi yaitu, Psidium guajava (0,166), FR (10,553%). Tingkat pertumbuhan tertinggi pada pohon yaitu, Cassia siamea Lamk F (0,222), FR (33,484%) dan S. Macrophylla F (0,138, FR (20,814%).Hasil penghitungan dominansi dan dominansi relatif, nilai tertinggi untuk tingkat pertumbuhan perdu yaitu, Hibiscus rosa-sinensis, D (1,398), DR (28,974%)danSauropus androgynusD (1,185), DR (24,559%). Nilai tertinggi untuk tingkat pohon yaitu S. Macrophylla D (3,602), DR (38,388%).Perlu peningkatan upaya budidaya tumbuhan yang berpotensi sebagai obat tradisional
Kata kunci: Etnobotani, Analisis Vegetasi, Tumbuhan Obat Tradisional.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT This thesis is written under the title “ A Semantic Analysis On Idiomatic Expression Of Koda Kiwan In Welcoming Guest Ceremony In Lamaholot Language ” with the research question what are the idiomatic expression and what are the types of meaning of idiomatic expression in welcoming guest ceremony in Lamaholot language ?The aim of this study is to find out idiomatic expression in welcoming guest ceremony in Lamaholot Language, and the types of meaning of idiomatic expression used in welcoming guest ceremony. The data of this research is found from videos on YouTube about welcoming guest ceremony. The writer used documenter analysis as the research design, a kind of of research under qualitative research in analysis data. The writer analyzed the data based on on seven types of meaning by Leech in Pateda (2010). The result of this study shows that there are thirty four idiomatic expressions, consist of four types of meaning,-ied est conceptual meaning, connotative meaning, affective meaning, and reflected meaning, with each examples, conceptual meaning; ama, bunga, benang, wato, tana, lema, ina, connotative meaning; sampe wulan haka matan, kowa hadi lera deka ekan kuma, tukan kuma heba me’an, puken bekata lolon botuna, uhune kemuan matane tobo ta’a, affective meaning; ake poro koli geto, ake gon tana lagan, lein ha’e kirin ha’e no holo ha’ato, lugu pai sadan wulim, and reflected meaning; ama belen pulo kae, ribu lein lau ratu lema weran rae, mo geroe gaha gapen tana langu. It was found that connotative meaning is dominanted in those four types of meaning. Based on the findings, the writer suggested for English learner, especially Lamaholot language user, to conduct further study about types of meaning in Lamaholot language to enrich lexical ability. Key words : Semantic, Idiomatic expression, conceptual meaning , connotative meaning , affective meaning, reflected meaning.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai selesai di Laboraturium Eksakta Universitas Kristen Artha Wacana Kupang tahun 2020. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh bolu kukus dengan tekstur yang lembut, tingkat pengembangan terbaik dan paling disukai konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangansehingga menghasilkan 12 unit percobaan dengan persentase dosis baking powder 0%, 1%, 2%, dan 3%. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah uji daya pengembangan, tekstur, warna, rasa, dan aroma. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan dosis baking powder 3% menghasilkan daya pengembangan tertinggi yaitu 78,910% tekstur 380,333 gram (sangat lembut) rasa 3,700 (sangat suka,) Aroma 3,63 (sangat suka) dan, Warna 3,667 (sangat suka)
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian tentang pengaruh jenis kemasan terhadap masa simpan produk manggulu. Metode yang digunakan adalah mengunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing diulangi sebanyak 3 kali ulangan dengan jenis kemasan yang berbeda antara lain daun pisang, PP vakum, PP tanpa vakum dan retort pouch. Hasil penelitian menunjukan bahwa uji organoleptik pada aroma tertinggi terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 4,255 gr. Warna produk manggulu yang paling tertinggi disukai konsumen yaitu terdapat pada perlakuan PP vakum dengan nilai 4,132 gr. Rasa produk manggulu yang paling tertinggi disukai terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 4,167 gr. Tekstur produk manggulu yang paling tertinggi disukai terdapat pada perlakuan PP vakum dengan nilai 4,21 gr. Dan kadar air produk manggulu yang paling terendah terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 12,6495 %
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Marine biota has many benefits for human life. Sponges are a species of marine biota that can be used as a producer of antimicrobial compounds. The bacteria found in sponges have an important role in the continuity of life in the sea. This lifestyle between sponges and bacteria forms a symbiosis that forms secondary metabolite compounds and enzymes, especially extracellular enzymes (amylase, protease, cellulase and lipase). This study aims to determine how to isolate sponge symbiotic bacteria and identify spongy symbiotic bacteria. The method used is purposive to take sponges. Characterization of bacteria was carried out based on morphology and gram staining. Enzymatic bacterial selection was carried out by testing the activity of the amylase enzyme (soluble starch), lipase enzyme (Tween 80), protease enzyme (skim milk) and cellulose enzyme (carboxyl methyl cellulose). Data analysis was performed in a qualitative descriptive manner by measuring the clear zone in the extracellular enzyme test results. Meanwhile, other research parameters measured in this study were temperature, salinity and pH. The results showed that out of 47 isolated bacteria and 33 of them had extracellular enzymes with 10 bacteria had amylase enzymes, 27 bacteria had lipase enzymes, 2 bacteria had protease enzymes and 1 isolate had cellulose enzymes.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK Program Studi Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang Weran.K.A *) Nainiti, N.P.P.E.**) Dethan.J.J.S. **) Tujuan Optimalisasisi polah tanam daeraIrigasi Waikelak di Desa Bendona yaitu untuk mengetahui pemanfaatan Air IrigasiWaikelak terhadap usaha tani serta menghitung keuntungan maksimum musim tanam I dan II pada tanaman Padi di Desa Bendona Kecamatan Tanjung Bunga Kabupaten Floress Timur. Dari hasi penelitian dapat di simpulkan bahwa manfaat dari air Irigasi Waikelak untuk pertanian sangatlah menguntungkan karena para petani dapat melakukan 2 kali musim tanam dengan musim tanam pertama di mulai dari bulan Desember – Februari pada bulan – bulan ini persediaan air meningkat, sedangkan pada musim tanam dua yakni bulan April – Juni dimana ketersediaan air semakin berkurang. Rancangan penelitian ini menggunakan Model matematika dalam program linier dengan Persamaan fungsi tujuan yang ingin dicapai dengan rumus Musim Tanam I : Z = C1,X1a. Musim Tanam II : Z = C2,X2a dengan membatasi membatasi kegunaan utama sebagai fungsi kendala pada kebutuhan air tiap luas lahan tanaman Padi. Hasil penelitian menunjukan pada musim tanam I terhitung dari bulan Desember hingga bulan Februari luas areal tanaman padi sebesar 15 ha dengan menghasilkan keuntungan sebesar (Rp19,885,000) danjagung dengan luas arel tanam 10 ha dengan menghasilkan keuntungan sebesar ( Rp13,795,000). Musim tanam II terhitung bulan April hingga bulan Juni, luas area tanaman padisebesar 9 ha dan menghasilkan keuntungan sebesar Rp 9,885,000dan jagung dengan luas arel tanam 12 ha dengan menghasilkan keuntungan sebesar (Rp29,740,000). Untuk fungsi kendala pada musim tanam I dan musim tanam II luas areal tanaman padi sebesar 22 ha dengan dan menghasilkan keuntungan sebesar Rp . 29.770.000 Danjagung dengan luas arel tanam 22 hadengan menghasilkan kentungan sebesar (Rp31.590.000.)
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
BONY UMBU IMANUEL TSE (15390065). Analisis Kualitas Pada Garam Masak Tradisional Di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Di bawah bimbingan : UMBU P.L. DAWA. S.Pi. M.Sc sebagai pembimbing I dan MADA M. LAKAPU. S.Si. M.Si sebagai pembimbing II, Progranm Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang.
Garam memiliki peran strategis yaitu sebagai bahan pokok bagi kebutuhan konsumsi dan juga merupakan bahan baku berbagai industri. Sistem pengolahan garam yang masih kasar (krosok atau belum bersih) dilarutkan dengan air tawar, setelah air sudah tercampur dengan garam selanjutnya air tersebut di filter (disaring) agar air menjadi jernih dan setelah melalui proses penyaringan air tersebut di rebus pada meja masak garam menggunakan api selama 7-8 jam, hingga membentuk kristal-kristal garam. Setelah itu jadilah garam masak, kemudian dikeringkan dan siap untuk dijual. Tujuan Penelitian adalah untuk mengetahui teknik pembuatan garam masak tradisional di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang dan untuk mengetahui kandungan Organoleptik, Rendemen, Kadar Air, Kadar NaCl, Iodium, Mineral (Mg dan Ca) pada garam masak tradisional di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang.
Penelitian ini telah dilaksanakan selama 2 bulan yaitu bulan Juni-Juli 2020 di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang untuk Obserfasi dan perhitungan rendemen untuk pengambilan sampel serta Laboratorium Ekasakta UKAW, untuk pengujian organoleptik sedangkan di Laboratorium PT. Saraswanti Indo Genetech Bogor untuk pengujian kadar air, NaCl, iodium, dan mineral (magnesium dan kalsium). Metode penelitian yaitu metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan analisis data deskriptif komparatif.
Hasil penelitian garam masak di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang untuk pengujian organoleptik parameter warna garam yaitu warna putih normal, parameter bau garam yaitu bau normal, rendemen larutan berkisar antara 93,30-93,75%, rendemen garam berkisar antara 182,37-185,01%, kadar air berkisar antara 5,71-6,77%, NaCl : 86,77%, Iodium : 4,62, Magnesium : 182,00 mg/100 g, Kalsium : 136,64 mg/100 g.
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan yaitu Proses pembuatan garam di Desa Oebelo, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang meliputi bahan baku garam krosok sebanyak 50 kg dan air tawar sebanyak 200 liter, penyaringan, air hasil penyaringan dibiarkan selama 30 menit, pemasakan selama 7-8 jam, penirisan selama 5 jam, packing menggunakan karung plastic berukuran 50 kg dan distribusi. Nilai pengujian organoleptik parameter warna normal dan parameter bau normal, rendemen garam berkisar antara 133,20%-135,00%, kadar air berkisar antara 5,72%-6,77%, kadar NaCl 86,77%, iodium 4,62 kg/mg dan mineral (magnesium 182,00 mg/100 g dan kalsium 136,64 mg/100 g).
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
AYRTON TANGGUMARA (15390050). Analisis dan Identifikasi Perubahan Fisik dan Organoleptik Produk Tuna Se’i yang Diproses dengan Pengasapan Panas dan Dikemas Vakum Selama Penyimpanan Suhu Dingin: UMBU P. L. DAWA S.Pi, M.Sc Pembimbing I dan DEWI S. GADI, S.Pi. M.Si Pembimbing II). Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Produk ikan asap di Kota Kupang satu diantara produk yang sudah dikenal adalah ikan se’i tuna atau biasa dikenal dengan bahasa lokal tuna se’i. Produk olahan ini masih bersifat tradisional, karena masih menggunakan cara sederhana dalam penggunaan teknis pengolahannya termasuk pemakaian bahan bakar. Ikan tuna se’i adalah salah satu produk ikan yang dibuat cara di asap menggunakan bara api kayu kesambi. Pengasapan merupakan suatu cara pengolahan atau pengawetan dengan memanfaatkan kombinasi perlakuan pengeringan dan pemberian senyawa kimia dari hasil pembakaran bahan bakar alami. Pengasapan tuna se’i sering mengalami perubahan karakteristik fisik berupa ukuran, berat, kenampakan, warna dan tekstur.Sifat bahan pangan erat kaitanya dengan analisis-analisis yang melibatkan prinsip-prinsip fisik. Selama penyimpanan suhu dingin, kadar air ikan asap mengalami penurunan, pada awal peyimpanan 55,02% dan akhir penyimpanan 54,19%. Hal ini diduga terjadi proses penguapan dari produk yang disebabkan oleh temperatur udara sekelililing dan kelembaban lingkungan. Pada penyimpanan dingin ini udara kering sehingga uap air akan diserap dari makanan yang sedang disimpan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui nilai pH, susut berat, dan organoleptik (warna, aroma, rasa dan tekstur)pada produk tuna se’i. Penelitian ini telah dilaksanakan dari bulan Mei sampai bulan Juni 2020 dimana masa pendemi covid 19 sehingga penelitian ini dilaksanakan secara terbatas pada lingkup Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif, dengan perlakuan bagian jenis loin dan lama penyimpanan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai pH dengan nilai 5,4-5,9, susut berat dengan nilai loin pungung 1,53-3,17% dan loin perut 1,46-3,06% dan tingkat penerimaan panelis masih menyukai organoleptik selama penyimpanan 9 hari.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tuna se’i adalah salah satu produk hasil perikanan yang diolah mengunakan metode pengasapan tradisional mengunakan tempurung kelapa sebagai bahan utama penghasil asap dan daun kesambi sebagai penutup saat proses pengasapan. Ciri khas produk tuna se’i yang membedakan dengan produk pengasapan yang lain yaitu bentuk potongan daging yang memanjang dan ciri khas organoleptik yang dipengaruhi oleh daun kesambi. Produk tuna se’i yang di olah dengan metode pengasapan tradisional sering menghasilkan kualitas produk yang berfariasi disebabkan karena belum adanya standar pengolahan untuk menghasilkan produk yang kualitas. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini yaitu memodifikasi suhu pengasapan yang ideal untuk menghasilkan prodak yang dapat diterima oleh konsumen baik secara kimiawi maupun organoleptik. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan (Maret–April 2020) bertempat di Unit Pengolahan Ikan Batu Kapala (UPI) di Kelurahan Nunhila, Kecamatan Alak Kota Kupang sebagai tempat pengasapan tuna se’i dan uji organoleptik (warna, aroma, rasa dan tekstur) dilakukan di Laboratorium Eksata Universitas Kristen Artha Wacana Kupang sedangkan uji total fenol di Laboratorium Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor dan pengujian kadar air pH di PT. Saraswanti Indo Genetech Bogor. Hasil penelitian tuna se’i asap yang diproses dengan suhu yang berbeda menghasilkan rata-rata kadar air produk tuna se’i berkisar antara 25,23% sampai 61,79%, rata-rata nilai pH berkisar antara 6,1-7,3, total fenol berkisar antara52,20-951,43 mg/g dan nilai organoleptik berkisar pada taraf aga suka sampe suka. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan untuk menghasilkan produk tuna se’i dengan niai rerata kadar air produk tuna se’i berkisar antara 25,23% sampai 61,79%, rata-rata nilai pH berkisar antara 6,1-7,3, total fenol berkisar antara522,20-951,43 mg/g. Nilai organoleptik dengan daun kesambi pada parameter warna 7,5 (suka) dan parameter rasa 7,4 (suka). Sementara pengasapan tanpa daun kesambi nilai organoleptik tekstur mengalami penurunan dengan taraf 6,3 (aga suka). Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disarankan untuk menghasilkan produk tuna se’i dengan nilai organoleptik yang paling tinggi yaitu tuna se’i di proses pada suhu pengasapan 70-750C mengunakan penutup daun kesambi yang diasa selama 6 jam.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh Intellectual Capital dan Corporate Governance terhadap kinerja keuangan perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) tahun 2017-2019. Jenias data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Populasi dalam penelitian ini adalah 10 perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia ( BEI ). Untuk penganbilan sampel, peneliti menggunakan teknik Purpose sampling, artinya perusahaan yang mememuni kriteria-kriteria tertentu.
Populasi dalam penelitian ini adalah perusahan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada Tahun 2017-2019. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan purposive sampling. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) tahun 2017-2019. Metode analisis yang di gunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linear berganda dengan program SPSS.
Hsil penelitian ini menunjukan bahwa Intellectual Capital perpengaruh terhdap kinerja keuangan dan Corporate Governance tidak berpengaruh terhadap kinerja keuangan perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Koperasi sebagai soko guru perokonomian nasional maupun sebagai bagian integral tata perekonomian nasional yang berbasis pada ekonomi kerakyatan berperan dalam memberikan pelayanan dan peningkatan kesejahteraan kepada masyarakat terutama kepada anggotanya (Penjelasan Undang-Undang Dasar 1945 Pasal 33 ayat 1), melalui fasilitas-fasilitas yang disediakan berupa aktivitas usaha. Sehingga hal ini tidak akan terlepas dari kebutuhan dana yang digunakan untuk biaya operasional, dan inilah yang dinamakan dengan modal kerja (working capital). Modal kerja (working capital) sebagai bagian dari seluruh modal yang bekerja dalam perusahaan akan ikut menentukan tingkat profitabilitas. Salah satu masalah kebijaksanaan keuangan yang di hadapi perusahaan adalah modal kerja dan kinerja keuangan. Manajemen modal kerja yang baik sangat penting dalam bidang keuangan karena kesalahan dan kekeliruan dalam mengelola modal kerja dapat mengakibatkan kegiatan usaha menjadi terhambat atau terhenti. sehingga adanya analisis modal kerja dan kinerja keuangan perusahaan sangat penting di lakukan untuk mengetahui kinerja keuangan saat ini, kemudian yang akan di hadapi pada masa yang akan datang Dari latar belakang tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Analisis pengelolaan Modal Kerja Dan Kinerja Keuangan Pada Koperasi Kredit Solidaritas Tahun 2016-2018. Secara terperinci yang menjadi persoalan penelitian adalah : Bagaimana pengelolaan modal kerja dan kinerja keuangan pada Koperasi Kredit Solidaritas. Populasi dalam penelitian ini yaitu dokumen laporan keuangan Koperasi Kredit Solidaritas sejak berdiri yaitu dari tahun 1991 sampai tahun 2018. Sampel dalam penelitian adalah dokumen laporan keuangan tahun 2016- 2018. Teknik pengumpulan data yaitu dokumentasi yaitu data yang di peroleh dari koperasi Kredit Solidaritas berupa laporan keuangan tiga tahun terakhir. Teknik analisis data yang di gunakan yaitu analisis deskriptif kuantitatif. Dari hasil analisis ini dengan judul analisis pengelolaan modal kerja dan kinerja keuanagan pada Koperasi Kredit Solidaristas Tahun 2016-2018 dapat diambil kesimpulan sebagai berikut : Berdasarkan hasil analisis dapat di gambarkan modal kerja pada Koperasi Kredit Solidaritas yaitu pada tahun 2016 adalah 23,067,212,772, pada tahun 2017 mengalami peningkatan 26,385,560,485 dan pada tahun 2018 mengalami peningktan 31,496,669,150. Dengan demikian modal kerja pada Koperasi Kredit Solidaritas mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Berdasarkan hasil analisis dapat di ketahui rasio keuangan Koperasi Kredit Solidaritas berdasarkan Return On Asset yaitu pada tahun 2016 adalah 2.55%, pada tahun 2017 nilai rasio menurun menjadi 1.71% dan pada tahun 2018 nilai rasio naik menjadi 1.77%. Berdasarkan hasil analisis dapat di ketahui keadaan rasio keuangan Koperasi Kredit Solidaritas berdasarkan current ratio yaitu pada tahun 2016 adalah 200.80%, pada tahun 2017 nilai rasio 198.20% dan pada tahun 2018 nilai rasio menurun menjadi 196.90%. Berdasarkan hasil analisis dapat di ketahui kedaan rasio keuangan solvabilitas pada Koperasi Kredit Solidaritas dari tahun 2016 nilai rasio 46.12%, pada tahun 2018 nilai rasio meningkat menjadi 46.89% dan pada tahun 2018 nilai rasio masih meningkat lagi menjadi 47.99%
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT This theis is written under the tittle A CONTENT ANALYSIS ON THE ENGLISH TEXTBOOK ENTILTED “THEMATIC ENGLISH EXPLORATION” FOR FIRST GRADE STUDENTS OF JUNIOR HIGH SCHOOL.With the research question does the English textbook “thematic English exploration” meet the textbook criteria in terms of content, presesntation and linguistics determinend by BNSP (BadanStandarPendidikan Nasional) ? the aim of this study to find out whether or not the English textbooks analyzed meet the criteria of a good textbook in terms of content, presentation, and linguistics determined by BNSP (BadanStandarPendidikan). The data resource of this research is the content of the textbook Thematic English Exploration as the document to be analyzed. The writer used content analysis as the research designed, a kind of research under qualitative research in analysis the data. The writer analyzed based on the rubric assessment from BNSP. The finding of this study indicate that the “Thematic English Eploration” textbook has reached a fair standard of the textbook evaluation criteria suggested by BNSP. Including in material accury, learning materials, language appropriateness, and teaching and learning technique. Key Words : English Textbook, Content Analysis, materials
