2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui ada pengaruh Model pembelajaran Round robin terhadap hasil belajar siswa. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain Posstest-Only Control Design. Populasi seluruh siswa kelas VIII berjumlah 420 siswa dan sampel kelas VIIIE dan kelas VIIIF berjumlah 26 siswa. Teknik pengambilan sampel yang di gunakan adalah Purposive Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan Posttest. Data hasil belajar siswa yang diperoleh dianalisis menggunakan Uji t, dengan bantuan SPSS versi 25. Berdasarkan hasil uji homogenitas diperoleh nilai F sebesar 1.0324 serta hasil uji hipotesis diperoleh nilai t 9.879 dengan signifikan 0,000 atau kurang dari 0,5 hal tersebut menunjukan bahwa terdapat pengaruh model Round Robin terhadap hasil belajar siswa antara kelas kontrol dan eksperimen . Hal ini dapat dilihat dari bertambahnya pemahaman siswa mengenai pentingnya belajar membuat siswa menyadari bahwa untuk mendapatkan keberhasilan perlu adanya ketertarikan dalam memahami suatu konsep dalam pembelajaran, selain itu juga dilihat dari sikap siswa yang berantusias dalam belajar, memiliki rasa ingin tahu, dan berani menyampaikan pendapat saat proses pembelajaran. Hal ini dikarenakan model pembelajaran kooperatif tipe Round Robin memiliki potensi yang cukup besar yaitu dapat mengembangkan ide siswa tentang suatu masalah dalam pembelajaran. Hal ini dapat dilihat persentase hasil belajar siswa pada kelas eksperimen lebih tinggi yaitu C1 89,23 %, C2 80,00% dan C3 83,07% .sedangkan hasil belajar siswa pada kelas kontrol belum mencapai KKM yaitu 47,2292. Hal ini dikarenakan pada kelas eksperimen siswa lebih aktif mencari tahu sendiri tentang konsep-konsep penting dalam pembelajaran sehingga siswa lebih mudah mengingat, memahami dan menerapkan apa yang ditemukan dalam pembelajaran. Dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan dalam penggunaan model pembelajaran kooperatif tipe Round Robin terhadap hasil belajar
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG MOCAF DALAM PEMBUATAN KUE PISANG GORENG Umbu Robaka Mensen *) Nuhamara.Melkianus**) Banoet Regina I.M.**) ABSTRAK Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, singapura dan Malaysia. Makanan ini terbuat dari pisang yang sudah dikupas kulitnya dipotong potong kecil sesuai keinginan kemudian dicampur dengan adonan hingga rata yang terbuat dari tepung dan sedikit garam dan gula dan selanjutnya digoreng dengan minyak goreng. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan melakukan 4 perlakuan (empat) kali perlakuan dan 3 kali (tiga) kali ulangan sehingga menghasilkan 12 unit percobaan. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui pengaruh subtitusi tepung mocaf pada tepung terigu dalam pembuatan kue pisang goreng. Untuk mengetahui salah satu perlakuan terbaik dari tepung mocaf dalam menghasilkan kue pisang goreng yang baik. Hasil penelitian menunjukan bahwa Uji Analisis Organoleptik pada perlakuan B 90% menghasilkan nilai rata-rata rasa kue pisang goreng sebesar 4,778 (sangat suka), warna kue pisang goreng sebesar 4,677 (sangat suka), aroma kue pisang goreng sebesar 4,578 (sangat suka), dan tekstur kue pisang goreng 4,600 (sangat suka).
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Media Pembelajaran Storyboard Terhadap Hasil Belajar Siswa di SMP Negeri 1 Mollo Selatan Tahun Ajaran 2020/2021. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan menerapkan media pembelajaran Storyboard. Jenis penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan desain one group pre-test and post-test design. Sampel penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIIIA dengan jumlah siswa 17 orang. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah pre-test dan post-test. Data dianalisis menggunakan uji-t berbantuan SPSS menunjukan bahwa nilai thitung lebih besar dari nilai ttabel ( 6,463 > 2,119 ), maka H0 ditolak dan Ha diterima dengan tingkat signifikansi 0,05. Artinya terdapat perbedaan pre-test yang tidak menggunakan media pembelajaran Storyboard dan post-test yang menggunakan media pembelajaran Storyboard. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa “Terdapat pengaruh signifikan penggunaan media Storyboard terhadap hasil belajar siswa pada kelas VIIIA SMP NEGERI 1 MOLLO SELATAN Tahun Ajaran 2020/2021”. Pernyataan ini dibuktikan dari perhitungan menggunakan uji “t“ bahwa thitung > ttabel yaitu 6,463 > 2,119.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Kacang Nasi (Vigna Umbelata) Dalam Tepung Beras Pada Pembuatan Kue Rambut Khas Alor Berdasarkan hasil analisis menunjukan bahwa Perlakuan subtitusi tepung tempe kacang nasi pada tepung beras yaitu berbeda dalam pembuatan Kue rambut memberikan pengaruh yang sangat nyata (P>0,01) pada taraf signifikan 1% terhadap karakteristik organoleptik Kue rambut yaitu warna, rasa dan tekstur Kue rambut. Hasil analisis dan pembahasan menunjukkan bahwa perlakuan yang tepat dengan subtitusi tepung tempe kacang nasi yang berbeda dalam pembuatan Kue rambut terdapat pada perlakuan B dengan subtitusi tepung tempe kacang nasi sebanyak 70% yang mendapat rata-rata nilai untuk setiap variabel yaitu tingkat kesukaan warna Kue rambut sebesar (4,622), rasa Kue rambut (4,822), tekstur Kue rambut (4,600), aroma Kue rambut (4,644). Saran yang diberikan yaitu dalam pembuatan kue rambut dengan menggunakan substitusi perlkuan, sebaiknya menggunakan tepung tempe kacang nasi dengan substitusi 70% sehingga tidak terlalu mempengarui sifat organoleptik dari kue rambut
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi serbuk biji labu kuning terhadap pembuatan tempe. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing diulang 3 kali dengan presentase 0%, 10%, 15%, 20% serbuk biji labu kuning. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Uji Ananlisis Organoleptik tertinggi terdapat pada perlakuan B dengan substitusi 10% terhadap rasa tempe yang tertinggi dengan skor 4,756 (sangat suka), warna tempe yang paling tinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan 10% dengan skor 4,600 (sangat suka) Dan aroma tempe yang paling tinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan 10% dengan skor 4,644 (sangat suka) .
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
“Pengaruh Kosentrasi Kayu Manis (Cinnamommum Burmanii) Terhadap Karakteristik Serbuk Instan Produk Kopi Robusta” ABSTRAK Armenius Malli* Medah A.I** Malelak Z.** Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium processing Universitas Kristen Artha Wacana Kupang., mulai bulan Maret 2021 sampai selesai . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentarsi kayu manis (cinnamomun burmannii) terhadap karakteristik serbuk instan produk kopi robusta.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif berbasis eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), dengan perlakuan tunggal berupa konsentrasi kayu manis, yang terdiri dari 4 taraf ulangan dengan 3 kali perlakuan sehinggan total diperoleh 12 unit percobaan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Pengaruh konsentarsi kayu manis (cinnamomun burmannii) terhadap karakteristik serbuk instan produk kopi robusta pada perlakuan aroma dan rasa sama-sama memberikan pengaruh yang signifikan yang nyata pada tarap 5% (P>0,05) dengan substansi nilai rata-rata 3,767 juga dengan perlakuan rasa yang memberikan pengaruh yang nyata dengan substansi nilai rata-rata 3.650. Dengan demikina bahwa perlakuan aroma dan rasa terhadap konsentarsi kayu manis terhadap karakteristik serbuk instan produk kopi robusta sangat berpengaruh nyata dalam memberikan kontribusi nyata untuk menarik peminat penikmat kopi robusta.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK FORTIFIKASI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN MAKARONI SCHOTELTERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN Jalentus E.M. Talan DR.Ir.Golief F. Neonufa, MT Ir. Zet Malelak, M.Si Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan tepung terigu dengan tepung wortel terhadap karakteristik organoleptik makaroni schotel. Manfaat penelitian ini adalah untuk mengurangi ketergantungan terhadap tepung terigu dengan memanfaatkan bahan baku lokal berupa wortel, kemudian untuk menghasilkan produk makaroni schotel dengan nilai gizi yang tinggi. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 4 kali percobaan dan 3 kali ulangan. Rancangan perlakuan yang dilakukan pada penelitian ini terdiri dari 100% tepung terigu, 90% tepung terigu dan tepung wortel 10%, 80% tepung terigu dan 15% tepung wortel, 80% tepung terigu dan 20% tepung wortel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor perbandingan tepung terigu dengan tepung wortel berpengaruh nyata terhadap warna pada perlakuan D dengan skor 3,639 , rasa pada perlakuan D denan skor 3,806 dan aroma pada perlakuan D dengan skor 3,806 pada makaroni schotel.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES TALAS (YULENS H. DAPA OLE*) (Ir ANDERIAS I. MEDAH, MP**)(Ir. ZET MALELAK**) Menurut SNI 01-2973-1992, Cookies merupakan salah satu jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang potongannya, bertekstur padat (BSN, 1992). Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi ketergantungan akan terigu adalah dengan melakukan pemanfaatan umbi umbian yang akan menghasilkan tepung dan sebagai pengganti tepung terigu ke dalam produk-produk berbahan baku tepung terigu. Di sini penulis mencoba untuk mengurangi pemakaian impor terigu yaitu dengan pemanfaatan tepung umbi talas. Pemanfaatan tepung talas sebagai bahan penganti tepung terigu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung talas pada tepung terigu dalam pembuatan Cookies Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Eksakta Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga didapat 12 unit percobaan, dengan persentase 100%, 5%,10% dan 15 %. variabel yang diamati adalah, karakteristik organoleptik yaitu tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik organoleptik terdapat pada perlakuan C dengan nilai rata-rata tingkat kesukaan tekstur 4,667 ( sangat suka )
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
The title of this writing is "A Discourse Analysis of Illocutionary Acts in Kupang Malay Language Bible of Gospel of Luke". The research conducted to answer questions: 1. What are the types of illocutionary acts in Kupang Malay Language Bible of Gospel of Luke? 2. What are the functions of illocutionary acts in Kupang Malay Language Bible of Gospel of Luke? In orderbto get the data, the writer took from Gospel of Luke of Kupang Malay Language Bible. The instrument used in this research is documentary. The writer hopes this writing could give many valuable contributions to build up Kupang Malay Language. The result of the data analysis shows that Kupang Malay Language Bible has five types and four functions of illocutionary acts. 1). Types of illocutionary acts: a). representatives: Batul, bu! Pi su, ko bekin iko. b). directives: Bapa Guru, e. Tolong lia beta pung ana laki-laki satu biji doo! c). commissives: Beta janji! Ini hari ju, lu maso pi dalam sorga sama-sama deng Beta! d). expressives: Orang yang kana susa tagal iko sang Beta, Manusia Tulen ni! Bosong ontong. e). and declaratives : Dari beta pung hati yang paling dalam, beta angka nae tinggi-tinggi sang Tuhan! 2). The functions of illocutionary acts: a). competitive b). convivial c). collaboratives and d). conflicts
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
AXEL YACOBIS LITTIK (17381583) Kajian Pengembangan Ekowisata Telaga Nirwana di Desa Oeseli Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao: ROCKIE R. L. SUPIT, S.Pi.,M.Si dan Ir. IZAAK ANGWARMASSE, M.Si sebagai pembimbing I dan II. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Ekowisata merupakan sektor pariwisata yang berpotensi sebagai salah satu penunjang perekonomian nasional, dari ekowisata juga dapat dimanfaatkan oleh pemerintah daerah untuk meningkatkan pendapatan asli daerah. Telaga Nirwana merupakan salah satu ekowisata yang berada di Desa Oeseli dan banyak dikunjungi oleh wisatawan, laut yang jernih serta hamparan pasir putih dan mangrove yang indah menjadi potensi menarik bagi pengunjung, keunikan yang menjadi ciri khas Telaga Nirwana yaitu memeliki batu dalam laut yang berbentuk hati dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan untuk mendatanginya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tentang kelayakan potensi ekowisata Telaga Nirwana dari segi daya tarik, aksebilitas, akomodasi, sarana dan prasarana serta menganalisis strategi pengembangan ekowisata Telaga Nirwana. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2021 di Desa Oeseli. Metode yang digunakan yakni metode survey. Teknik pengambilan sampel dengan cara purposive sampling menggunakan rumus Slovin. Analisis data terhadap potensi objek dan daya tarik wisata alam diuraikan secara deskriptif dan diolah menggunakan Pedoman Analisis Daerah Operasi Objek dan Daya Tarik Wisata Alam (ADO-ODTWA) Dirjen PHKA tahun 2003 dan menganalisis strategi pengembangan menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekowisata Telaga Nirwana berpotensi layak dikembangkan dengan tingkat kelayakan sebesar 76,96%. Hasil analisis SWOT menunjukan bahwa pengembangan ekowisata Telaga Nirwana berada dalam kuadran I.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTARCT
This study is entitled “A DESCRIPTIVE STUDY ON LINGUISTICS LANDSCAPE OF COMMERCIAL SIGN IN KUPANG CITY. This study aims are 1) to know the form of language in the linguistic landscape in commercial sign in Kupang city , especially in Kota Raja sub-district, Kuanino village Moch. Hatta street. 2) to find out the dominant language used in linguistic landscape in commercial sign in Kupang city , especially in Kota Raja sub-district, Kuanino village Moch. Hatta street (Monolingual, Bilingual and Multilingual). Data in the form of taking the picture used a camera. In conducting this research analyzing the data, the writer used a qualitative descriptive method. The writer found out the one form of linguistic landscape used in commercial sign that is billboards consist of 130 data. First, the most form of linguistics landscape used in commercial sign are bilingual with 68 data, second, the form of linguistics used in commercial are monolingual with 61 data, and the least form of linguistics landscape used is multilingual with 1 data.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK Penelitian ini tentang penambahan tepung kacang hijau pada tepung terigu terhadap karateristik fisik dan organoleptik mie kering. Penelitian ini telah dilaksanakan di laboratorium keteknikan pertanian selama 2 minggu pada tanggal 21 Januari – 03 Februari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat substitusi tepung kacang hijau pada tepung terigu terhadap karakteristik fisika dan organoleptik mie kering dan juga mengetahui salah satu perlakuan tingkat substitusi yang tepat dalam menghasilkan mie kering yang dapat diterimah oleh panelis. Penelitian ini mengunakan Rancangan Acak Lengkap ( RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing diulang sebanyak 3 kali sehingga menghasilkan 12 unit prcobaan dengan presentase 0% , 10%, 15%, dan 20% tepung kacang hijau. Variabel yang diamati adalah warna,rasa,dan tekstur. Hasil penelitian menunjukan bahwa Uji Analisis Organoleptik pada Warna tepung kacang hijau tertinggi terdapat pada perlakuan B dengan penambahan tepung kacang hijau 10% yang menghasilkan nilai rata-rata 3.97, Rasa mie kering tepung kacang hijau yang paling tertinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan B dengan nilai rata-rata 4.37, dan Tekstur mie kering tepung kacang hijau yang paling tertinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan B dengan nilai rata-rata 4,62.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACK Penilitian ini dilakukan untuk mengetahui adanya pengaruh substitusi tepung ganyong terhadap sifat organoleptik cake. Penilitian ini di lakukan pada 2021 dan bertempat di laboraturium Keteknikan FTP UNIVERSITAS KRISTEN ARTHA WACANA, KUPANG, mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan factor tunggal yaitu substitusi tepung ganyong terhadap tepung terigu : 0%, 20%, 40%, 60% dan 200%. Dengan uji organoleptik oleh 20 panelis. Parameter yang dianalis adalah uji organoleptik warna, rasa, aroma dan tekstur,perolehan data organoleptik dianalisa dengan uji Friedman, sedangkan untuk uji Anova jika ada pengaruh nyata maka itu di lakukan uji lanjutan dengan mengunakan BNT. Hasil penilitian menunjukan bahwa substitusi tepung ganyong dari 0%, 20%, 40%, 60%.Substitusi tepung ganyong dengan 20% menghasilkan cake yang terbaik dan lebih diterima.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT THE APPLICATION OF TEACHER'S SOCIAL COMPETENCY IN PHYSICAL EDUCATION, SPORT AND HEALTH LEARNING AT SD NEGERI KANINO, AMABI OEFETO DISTRICT, KUPANG Gilbert Reynhart Babis1*, Lukas Maria Boleng2, Pnatmo Welhelmina Masi3 1,3Physical Education, Sport and Health Study Program, Faculty of Teacher Training and Education Artha Wacana Christian Universiy, Kupang, Indonesia email. [email protected] Background: Teachers are a very dominant and vital factor in formal education. In general, for students, teachers are often used as role models, even become self-identification figures, so applying social competence is essential. Research objectives: This study aims to determine the application of social competence in physical education, sport, and health learning. Research method: This study used a descriptive qualitative research method. The subjects in this study were grade VI students, physical education teachers, and non-physical education teachers at SD Kanino, Amabi Oefeto District, Kupang Regency. The data collection techniques used 1) observation, 2) interviews, 3) documentation to complete the research data. The data analysis technique used was descriptive qualitative. Results and discussion: The application of teacher social competence in physical education learning makes teachers can be 1) inclusive, 2) objective, 3) non-discriminatory, 4) communicate subjectively, 5) empathize, 6) polite, 7) able to adapt, 8) able to communicate orally and in writing. Conclusion: The application of teacher social competence in physical education learning is where the teacher can communicate and interact with students, fellow educators, the school environment, and the school community. Keywords: teacher's social competence; Physical Education, sport and health Learning
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK Penelitianini tentang pengaruh lama perendaman ubi hutan ( Dioscorea alata ) dalam larutan garam terhadap daya terima sensorik keripik. Metode yang digunakan adalah menggunakan rancangan acak lengkap( RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing diulang selama 3 kali ulangan .hasil penelitian menunjukan bawah uji organoleptik pada. Warna produk ubi hutan yang paling tertinggi disukai konsumen yaitu terdapat pada pelakuan pp vakum dengan nilai 4.667 gr . Rasa produk ubi hutan yang paling tertinggi disukai terdapat pada pelakuan pp vakum dengan nilai 4,756 gr.Tekstur produk ubi hutan yang paling disukai terdapat pada perlakuan pp vakum den gan nilai 4,667 gr. Ubi hutan Alor sangat baik jika diolah menjadi keripik sebelum dikonsumis sehigga untuk menghasilkan keripik Ubi Alor yang baik maka disarankan agar dalam proses pengolahan keripik tidak boleh dilakukan perendaman pada larutan garam.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PENGARUH SUBTITUSI KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) PADA KACANG KEDELAI TERHADAP MUTU SENSORIK KECAP MANIS Yoas frans jetivani* Ir. Zet Malelak, M.Si** Regina I.M Banoet SP.MP** Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artah Wacana Kupang ABSTRAK Penelitian ini tentang pengaruh subtitusi kacang tunggak (Vigna unguiculata) pada kacang kedelai terhadap mutu sensorik kecap manis bertujuan untuk mengetahui untuk mengetahui perlakuan substitusi yang tepat dalam menghasilkan mutu sensorik kecap manis. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan variasi substitusi kacang tunggak yaitu A. Kontrol (100% kacang kedelai) B. Kacang tunggak 25% Kacang kedelai 75%, C. Kacang tunggak 50% Kacang kedelai 50%, dan D. Kacang tunggak 75% Kacang kedelai 25%. Hasil analisis keragaman Anova menunjukkan bahwa subtitusi kacang tunggak (Vignaungiculata) pada kacang kedelai memberikan pengaruh yang sangat nyata (P>0,01) pada taraf signifikan 1% terhadap mutu sensorik kecap. Perlakuan yang tepat dari subtitusi kacang tunggak (Vignaungiculata) pada kacang kedelai dalam menghasilkan kecap yang baik terdapat pada perlakuan B (Kacang Tunggak 250 + Kacang kedelai 750) yang mendapat rata-rata nilai untuk setiap variabel yaitu tingkat kesukaan warna kecap (3,622), aroma (3,667), rasa (3,733).
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT The title of the research is A Study On Metaphor Used In Hamayang Of Purung Ta Liangu Marapu Caremony In Central Sumba. The research problem is what are the types of the metaphor in Hamayang Of Purung Ta Liangu Marapu caremony. The aim of study is to describe the types of metaphor used in hamayang of the Purung Ta Liangu Marapu caremony. In obtaining the data the writer used is interview. The method used in this research is descriptive method. In collecting the data, the writer uses theory of Lakoff and Johnson (1980) about metaphor conseptual theory to identify kinds of metaphor. Then the writer analized the meaning to determine target and source based on theory of Lakoff and Johnson (1980). The result of this study show that there are 8 phrases containing structural metaphor ‘kaku kawuku ne na rahu’ means I made an important day. 8 phrases containing orientational metaphor ‘ta nyau marapu bata habayang’ means in marapu we worship and 6 phrases containing ontological metaphor is ‘ukegama wai maring wai malala’ means give us cold water. Keywords: Metaphor, Hamayang, Purung Ta Liangu Marapu Caremony
2021 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK ANALISIS KETERSEDIAAN AIR DAN KEBUTUHAN AIR IRIGASI PADA DAERAH ALIRAN SUNGAI DI DESA NULLE KECAMATAN AMANUBAN BARAT KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN Jose Dodi Correia*) Marthen L. Lano**) Marthen Makaborang***) Penelitian dilaksanakan di Daerah Aliran Sungai Desa Nulle, Kecamatan Amanuban Barat Kabupaten Timor Tengah Selatan pada bulan Desember 2020, Masalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah bagaimana ketersediaan air pada Daerah Aliran Sungai di Desa nulle dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai di Desa nulle. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui ketersediaan air pada Daeerah Aliran Sungai dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan mengidentifikasi permasalahan-permasalahan mengenai ketersediaan air dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai. Ketersediaan air pada Daerah Aliran Sungai mengalami peningkatan jumlah volume air pada bulan desember yaitu sebesar 328,21 m³/detik, dan mengalami penurunan jumlah debit air pada bulan agustus yakni sebesar 10,53 m³/detik. Sedangkan kebutuhan air irigasi untuk tanaman padi maupun palawija adalah 1 liter/det/ha, dimana luas lahan adalah 10 ha maka kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai adalah 25 liter/hari. Kata kunci : Irigasi, Ketersediaan air, kebutuhan air, padi, palawija. *) Peneliti **) Pembimbing I ***) Pembimbing II
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK MARIA YOSEVA LEDA (14380056) Analisis Jenis Parasit Pada Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Kupang Yang diDaratkan di Tempat Pendaratan Ikan Oeba Kota Kupang. WILSON L. TISERA, S.Pi, M.Si, Ph,D. dan DONNY M. BESSIE, S.Pi, M.Si sebagai pembimbing I dan pembimbing II. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Indonesia merupakan Negara Maritim (Maritim state) karena 75% wilayah Indonesia merupakan lautan.Potensi ikan di Indonesia pada tahun 2018 mencapai 1,4 triliun dan produktivitas ikan di Indonesia sebanyak 6,04 juta ton (KKP 2018). Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki potensi sumber daya perikanan laut yang melimpah yaitu Nusa Tenggara Timur (NTT) salah satunya adalah Kota Kupang. Ikan Tembang merupakan salah satu sumberdaya ikan ekonomis penting di perairan.Parasit merupakan agen infeksi yang banyak ditemui pada ikan. Parasit pada ikan laut ditentukan oleh distribusi geografis (Wisnu Nurcahyo, 2018). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis jenis parasit pada tubuh ikan Tembang (Sardinella fimbriata) khususnya pada bagian kulit, darah, usus dan insang serta menghitung jumlah prevelensi, intensitas, dan dominasi dari parasit yang ditemukan. Penelitian ini telah dilaksanakan selama satu bulan (Januari-Februari) 2020 di Tempat Pendaratan Ikan Oeba dan Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan, dari parasit yang ditemukan pada ikan Tembang (Sardinella fimbriata). Ikan sampel diambil dari nelayan yang berjualan di Tempat Pendaratan Ikan Oeba. Hasil penelitian menunjukan bahwa Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) juga diserang oleh parasit. Pada ikan Tembang (Sardinella fimbriata) yang berasal dari TPI Oeba ditemukan tiga (3) jenis parasit yaitu Parasit Anisakis dan parsit Lopeoptherus ditemukan menempel pada usus ikan, sedangkan parasit Diclidophoridae ditemukan di insang ikan sampel. Pada umumnya parasit tidak berparasit pada tubuh ikan karena parasit membutuhkan inang spesifik atau inang pilihan untuk melangsungkan hidupnya karena pada kulit dan darah tidak terdapat inang spesifik yang disebabkan oelh perlakuan yang dilakuak nelayan dengan menyimpan dan mengawetkan ikan di dalam boks menyebabkan tidak ditemukan pada darah dan kulitPrevelensi menunjukan ikan yang terserang parasit lebih banyak dari pada ikan yang diperiksa dengan jumlah dari prevelensi yang di dapatkan dari hasil pengamatan yakni 52 %. Intensitas serangan dari parasit yang ditemukan yakni 1,95 jumlah yang di dapatkan maka dapat di lihat tingkat serangaannya adalah ringan.Di Perairan Teluk Kupang parasit yang mendominasi paling besar adalah parasit, Diclidophoridaedengan dominasi 87,80%.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK ANALISIS KETERSEDIAAN AIR DAN KEBUTUHAN AIR IRIGASI PADA DAERAH ALIRAN SUNGAI DI DESA NULLE KECAMATAN AMANUBAN BARAT KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN Jose Dodi Correia*) Marthen L. Lano**) Marthen Makaborang***) Penelitian dilaksanakan di Daerah Aliran Sungai Desa Nulle, Kecamatan Amanuban Barat Kabupaten Timor Tengah Selatan pada bulan Desember 2020, Masalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah bagaimana ketersediaan air pada Daerah Aliran Sungai di Desa nulle dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai di Desa nulle. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui ketersediaan air pada Daeerah Aliran Sungai dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan mengidentifikasi permasalahan-permasalahan mengenai ketersediaan air dan kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai. Ketersediaan air pada Daerah Aliran Sungai mengalami peningkatan jumlah volume air pada bulan desember yaitu sebesar 328,21 m³/detik, dan mengalami penurunan jumlah debit air pada bulan agustus yakni sebesar 10,53 m³/detik. Sedangkan kebutuhan air irigasi untuk tanaman padi maupun palawija adalah 1 liter/det/ha, dimana luas lahan adalah 10 ha maka kebutuhan air irigasi pada Daerah Aliran Sungai adalah 25 liter/hari. Kata kunci : Irigasi, Ketersediaan air, kebutuhan air, padi, palawija. *) Peneliti **) Pembimbing I ***) Pembimbing II
