2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “analisis hubungan stress kerja,uraian pekerjaan,perilaku pemimpin, terhadap kinerja pegawai dinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten kupang” jenis penelitian ini adalah berjenis desktiptif kuantitatif. Adapun hal yang paling penting yang perlu diperhatikan dalam kantor yakni stress kerja dan uraia pekerjaan serta perilaku pemimpin. Perusahaan dapat berjalan dengan baik apabila dibantu atau didukung oleh perilaku pemimpin yang baik agar dapat mencapai kinerja pegawai yang efesien. Stress merupakan suatu hal yang dimiliki setiap pegawai karena kecakapan,kemampuan seorang pegawai dapat meyelesaikan pekerjaannya maupun tugas yang diberikan dinas. Uraian pekerjaan merupakan suatu informasi tertulis yang menguraikan tugas dan tanggu jawab, kondisi pekerjaan dalam mencapai tujuan. Uraian pekerjaan pegawai juga sangat beperan penting dalam perusahaan agar dapat mencapai tujuan dagar dapat mencapai tujuan perusahaan serta tidak melakukan tindakan-tindakan yang merugikan perusahaan selama orang masih berstatus sebagai pegawai, selain itu perilaku pemimpin juga perlu di perhatikan karena untuk mencapai hasi kerja yang efisien pegawai juga membutuhkan dukungan dari para anggota agar mencapai tujuan yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara stress kerja,uraian pekerjaan,perilaku pemimpin, terhadap kinerja pegawai serta untuk mengetahui hubungan antara stress kerja dengan kinerja pegawai, uraian pekerjaan dengan kinerja pegawai serta perilaku pemimping dengan kinerja pegawai pada dinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten kupang. Penelitian ini merupakan deskriptif kuantitatif. Populasi sekaligus sampel dalam penelitian ini adalah seluruh pegawai dinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten kupang yang berjumlah 63 orang pegawai. Dengan sampel sebanyak 53 orang pegawai yang bekerja di dinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten kupang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesoner pada responden, kemudian data analisis menggunakan teknik uji korelasi product momen menggunakan SPSS. Dari hasil penelitian, dalam analisis lanjutan yang menggunakan analisis deskriptif presentase diketahui banyak stress kerja,uraian pekerjaan,perilaku pemimpin,dan kinerja pegawaidinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten kupang berada dalam kategori sedang. Indikator dari masing-masing variable tersebut juga dideskripsikan dengan bantuan tabel distrubusi frekuensi. Dalam analisis lanjutan yang menggunakan teknik analisis uji korelasi product momen diketahui bahwa stress kerja dan kinerja pegawai mempunyai hubungan yang positif dengan nilai sig.(2-tailed) sebesar 0,089 dan pearson correlation sebesar 0,236, dan uraian pekerjaan dengan kinerja pegawai yang mempunyai hubungan yang positif dengan nilai sig.(2-tailed) sebesar 0,000 dan pearson correlation sebesar 0,660, dan perilaku pemimpin dengan kinerja pegawai yang mempunyai hubungan yang positif dengan nilai sig.(2-tailed) sebesar 0,017 dengan pearson correlation sebesar 0,326.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
TINJAUAN PROSES BELAJAR MENGAJAR SISWA PADA MASA PANDEMI COVID-19 Ledi Yulitha Missa1*, Agustinus J. Nafie2, Ramona M. Mae3 1,2,3 Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan, dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang, Indonesia email. [email protected] Latar belakang: Belajar pada hakikatnya merupakan kegiatan yang dilakukan secara sadar untuk menghasilkan suatu perubahan, menyangkut pengetahuan, keterampilan, sikap, dannilai-nilai. Tujuan penelitian: Penelitian ini adalah untuk mengetahui proses belajar mengajar siswa pada masa pandemi Covid -19 di SMP Negeri Nunuh Posmanu. Metode penelitian: Penelitian ini menggunakan metode deskiriptif kualitatifdengan teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi serta teknik analisi data dalam penelitian ini yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Sampel pada penelitian ini bagaimana guru memberikan materi kepada siswa/siswi dalam masa pandemi Covid-19. Hasil dan pembahasan: Sumber data primer diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan guru Penjasorkes, dan siswa. Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan data merangkum,dan persamaan kata Hasil dan pembahasan proses belajar mengajar siswa pada masa pandemi Covid-19 di SMP Negeri Nunuh Posmanu berdasarkan hasil penelitian dengan melaksanakan proses belajar mengajar siswa pada masa pandemi Covid-19 sanagat bermanfaat untuk lebih mengetahui kemampuan siswa dalam kegiatan pembelajaran berlangsung. Simpulan: Dari hasil penelitian di atas maka peneliti menyimpulkan bahwa proses belajar mengajar siswa pada masa pandemi Covid-19 sebaiknya guru lebih menjelaskan materi secara mendetail sehingga siswa lebih mudah mengerjakan soal-soal (BDR) belajar dari rumah dengan baik. Kata kunci: Kompetensi guru; proses belajar mengajar pada masa pandemi Covid-19.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK Analisis Tingkat Kedisiplinan Peserta Didik Kelas VIII di SMP Negeri 5 Kota Kupang Dalam Pembelajaran Biologi (Tagu A. P)* (Manu, T. S.N)** (Blegur J)** Penelitian telah dilakukan di SMP Negeri 5 Kota Kupang pada bulan Mei 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kedisiplinan peserta didik kelas VIII di SMP Negeri 5 kota Kupang dalam pembelajaran biologi. Kedisiplinan ialah suatu cara untuk membantu peserta didik agar dapat mengembangkan pengendalian diri.Subjek dalam penelitian ini adalah peserta didik kelas VIII A. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah angket, dan terbagi dalam tiga aspek, yaitu (1)disiplin masuk sekolah, (2)disiplin mengikuti pembelajaran, dan (3)disiplin dalam mengerjakan tugas. Metode penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif.Berdasarkan hasil penelitian di peroleh data bahwa kedisiplinan peserta didik kelas VIII dalam pembelajaran biologi berada pada kategori “sedang” sebesar 33,33% dengan nilai rata-rata yaitu 102,30 dan dari ketiga aspek didapatkan hasil yaitu: pada aspek disiplin masuk sekolahdiketahui tergolong dalam kategori “sedang” sebesar 43,33% dengan nilai rata-rata yaitu 27,57, pada aspek disiplin mengikuti pembelajarandi ketahui tergolong dalam kategori “sedang” sebesar 33,33% dengan nilai rata-rata yaitu 29,57danpada aspek disiplin dalam mengerjakan tugas diketahui tergolong dalam kategori “sedang” sebesar 30% dengan nilai rata-rata 45,20. Kata Kunci : Tingkat Kedisiplinan, Peserta Didik, Pembelajaran Biologi, Keterangan : **Pembimbing *Mahasiswa ABSTRACT Analysis of the Discipline Level of Class VIII Students at SMP Negeri 5 Kupang City in Biology Learning (Tagu A. P)* (Manu, T. S.N)** (Blegur J)** The study was conducted at SMP Negeri 5 Kupang city in May 2021. This study aims to determine the level of discipline of class VIII students at SMP Negeri 5 Kupang in learning biology. Discipline is a way to help students develop self-control. The subjects in this study were students of class VIII A. The data collection technique used was a questionnaire, and it was divided into three aspects, namely (1) school entry discipline, (2) discipline to follow learning, and (3)discipline in doing the task. This research method is descriptive quantitative. Based on the results of the study, it was obtained data that the discipline of class VIII students in biology learning was in the “moderate” category of 33,33% with an average value of 102,30 and from the three aspects, the results obtained were: in the discipline aspect of entering school it was known to be classified as in the “medium” category of 43,33% with an average value of 27,57, in the discipline aspect of participating in learning it is known that’s it belongs to the “medium” category of 33,33% with an average value of 29,57 and in the discipline in the “medium” category by 30% with an average value of 45,20. Keywords:Discipline level, Students, Biology Learning, Description: **Advisor *Student
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK Upaya Guru Biologi Dalam Mengatasi Kurangnya Media Pembelajaran Di SMA Negeri Detusoko Kecamatan Detusoko Kabupaten Ende Berkaitan Dengan Kurikulum 2013 Redho F. Y.)* Manu S.N.T )** Pabala.P.P )** Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Upaya GuruBiologi Dalam Mengatasi Kurangnya Media Pembelajaran Di SMA Negeri Detusoko Kecamatan Detusoko Kabupaten Ende berkaitan dengan Kurikulum 2013.Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif.Subjek dalam penelitian ini yaitu guru biologisedangkan objek dalam penelitian ini adalah media pembelajaran.Pengumpulandata penelitian ini menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi.Teknik analisis data menggunakan deskriptif kualitatif (non statistik). Hasil penelitian menunjukkan bahwa upaya guru biologi di SMA Negeri Detusoko dalam menagatasi kurangnya media pembelajaran dibagi dalam tiga aspek yaitu, aspek pengadaan media,diantaranyamengadakan media sendiri, aspek kreatifitas dalam pembuatan media dan aspek mengikuti pelatihan. Pada aspek pengadaan media, guru biologi sudah mengadakan media pembelajaran sendiri untuk mengatasi kekurangan media. Media yang diadakan oleh guru biologi adalah media yang diambil dari alam dan media gambar yang diambil dari internet. Pada aspek kreatif menggunakan media pembelajaran, guru biologi di SMA Negeri Detusoko sudah kreatifdilihat dari hasil wawancara bahwa guru biologi selalu menggunakan media pada saat proses pembelajaran berlangsung, media yang sering digunakan yaitu media buku paket,membuat media sendiri dari alamdan membuat media gambar yang diambil dari internet.upaya yang dilakukan guru biologi dalam mengatasi kurangnya media pembelajaran dimasa pandemic covid-19 adalah guru menggunakan media gambar dan media whatsapp. Aspek mengikuti pelatihan pembuatan media pembelajaran guru biologi di SMA Negeri Detusoko belum kreatif dapat dilihat darihasil wawancara bahwa guru biologibelum pernah mengikuti pelatihan pembutan media dan belum kreatif dalam mencari informasi tentang pelatihan pembuatan media pembelajaran. Kata Kunci : Penggunaan Media Pembelajaran Keterangan : *) = Peneliti : **) = Pembimbing ABSTRACK Biology Teacher’s Efforts in Overcoming the Lack of Learning Media in Detusoko Public High School Ende Regency Related to the 2013 Curriculum. Redho F. Y.)* Manu S.N.T )**Pabala.P.P )** The purpose of this study was to determine the efforts of Biology teachers in ovecoming the lack of learning media in Detusoko StateSenior High School, Detusoko Distrik, Ende Regency related to the2013Curriulum. This study used a qualitative descriptive method. The subject in this research is the Biology teacher and the object of the research is the learning media. This research data collection using observation techniques, interviews and ducementation. Data analysis technique using descriptive qualitative (non-statistical). The result showed that the efforts of Biology teachers at SMA Negeri Detusoko in overcoming tha lack of learning media weredivided into three aspects, namely aspects of media procurement including holding their own media, aspects of creativity in using media and aspects of participating in training. On the aspects of media procurement, Biology teachers have held their own learning media to overcome media shortages. Media held by Biology teachers are media taken from nature and media image taken from the internet. In thecreative aspects of using learning media, Biology teachers at Detusoko Publci High School have been creative, asseen from the results of interviews that Biology teachersalways use media during the learing process, the media that are often used are package books, make their on media from nature and make image media that taken from the internet. The efforts made by Biology teachers in overcoming the lack of learning media during the covid-19 pandemic were teachers using image media and whatsapp media. The aspect of participating in the training in making learning media for Biology teachers at SMA Negeri Detusoko has not been creative, it can be seen from the result of interviews that Biology teachers have never attended training in making media and have not been creative in seeking information about training in making learning media. Keywords: Use of Learning Media Remarks *) = Researcher **) = Supervisor
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK Identifikasi Tanaman Jangka Panjang Di Desa Oebesi Kecamatan Amarasi TimurKabupaten Kupang Hekneno.E.L.H) * Sabuna A.Ch) ** Ballo.A) ** Penelitianinibertujuan untuk mengetahuijenis-jenistanamanjangkapanjang yang ada di DesaOebesiKecamatanAmarasiTimur, KabupatenKupang, untuk mengetahui organ –organ tanamanjangkapanjang yang digunakan,danuntukmengetahuialasanmasyarakatmelestarikantanamanjangkapanjang di DesaOebesiKecamatanAmarasiTimur, KabupatenKupang. Teknik pengambilansampeldengan menggunakan metodejelajah. Analisis data dalampenelitianiniadalahdenganmenggunakanmetodedeskriptifkualitatif. Jenis-JenisTanamanJangkaPanjang Yang Di Temukan Di DesaOebesiyakni:Kelapa,Mangga,Jati, Mahoni, Gamal,Kusambi,Lamtoro,Gewang,Cemara,Kemiri, AsamdanBeringin, yang dimanadimanfaatkanmasyarakatdalammemenuhikebutuhankesehariandarimasyarakatDesaOebesiKecamatanAmarasiTimur,KabupatenKupang. Berdasarkanhasilpenelitian yang adamakadapatdisimpulkanbahwa: Jenistanamanjangkapanjang yang dimanfaatkansebagaibahanbangunan, kayubakar, pakanternak, obattradisional .Organ tanaman yang biasadigunakansebagaibahanbangunan, obattradisional, pakanternak,sertabahanmakandansebagian yang dijualadalah : daun, batang, bunga, buah, danakar.Manfaatutamatanamanjangkapanjang yang menjadialasanmasyarakatmelestrarikantanamanjangkapanjangdikarnakanmanfaatnyasertapengelolaantanamanjangkapanjang yang cukupmudahmembuatsemuakalanganmasyarakatdapatmengelolatanamanjangkapanjangdenganbaikdanbenar. .Kata kunci:IdentifikasiTanamanJangkaPanjang. Keterangan : *) Peneliti **) Pembimbing ABSTRACT This study aims to determine the types of long-term plants that exist in Oebesi Village, East Amarasi District, Kupang Regency, to find out the long-term plant organs used, and to find out the reasons for the community to preserve long-term plants in Oebesi Village, East Amarasi District, Kupang Regency. Sampling technique using the roaming method. The data analysis in this study was using qualitative descriptive methods. The types of long-term plants found in the village of Oebesi are: Coconut, Mango, Teak, Mahogany, Gamal, Kusambi, Lamtoro, Gewang, Fir, Candlenut, Tamarind and Banyan, which is used by the community to meet the daily needs of the people of Oebesi Village, East Amarasi District, Kupang Regency. Based on the results of existing research, it can be concluded that: Types of long-term plants used as building materials, firewood, animal feed, traditional medicines. Plant organs commonly used as building materials, traditional medicines, animal feed, as well as food ingredients and some for sale are: leaves, stems, flowers, fruit, and roots. Keywords: Long-term Plant Identification.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
Penelitian ini telah dilaksanakan pada tanggal 05 -07 Juli 2021 di laboratorium processing fakultas teknologi pertanian Universitas Kristen Artha wacana Kupang tentang menganalisis pengaruh penerimaan konsumen terhadap ukuran gula-gula babeko yang berbeda dan Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Rancangan Acak Kelompok (RAK ). Percobaan mengaplikasikan (3) taraf perlakuan dan masing-masing perlakuan diulang tiga (3) kali memberikan pengaruh yang sangat nyata (P>0,01) pada taraf signifikan 1% terhadap Metode analisis uji sensorik yang digunakan adalah metode uji scoring, skala uji yang digunakan dalam penguji sensorik terhadap tekstur babeko. Hasil analisis dan pembahasan menunjukkan bahwa menganalisis pengaruh penerimaan konsumen terhadap tekstur sensorik babeko yang berbeda terdapat pada perlakuan B. panjang : 25 mm + lebar 18 mm + tinggi 8 mm yang mendapat rata-rata nilai untuk setiap variabel yaitu tingkat kesukaan ukuran (4,6) sangat suka .
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
PENERIMAAN SENSORIK GULA-GULA BABEKO DENGAN PROPORSI KACANG TANAH TERHADAP GULA LONTAR CAIR YANG BERBEDA (FANDU T W*) , (MEDAH I A**), (ZET MALELAK**) ABSTRAK Penelitianinitelahdilaksanakanpadatanggal 25 -29 juni 2021 di laboratoriumprocessingfakultasteknologipertanianUniversitas Kristen ArthawacanaKupangtentangmenganalisispenerimaansensorikgula-gulababekodenganproporsikacangtanahterhadapgulalontarcair yang berbedadanMetode yang digunakandalampenelitianiniadalahmetodeRancanganAcakKelompok (RAK). Percobaanmengaplikasikanempat (4) tarafperlakuandanmasing-masingperlakuanproporsikacangtanahterhadapgulalontarcairmemberikanpengaruh yang sangatnyata (P>0,01) padatarafsignifikan 1% terhadapujianalisissensorik yang digunakanadalahmetodeuji scoring terhadap rasa, teksturdan aroma babeko. Hasilanalisisdanpembahasanmenunjukkanbahwaperlakuan yang tepatdenganpenerimaansensorikgula-gulababekodenganproporsikacangtanahterhadapgulalontarcair yang berbedaterdapatpadaperlakuanD.gulacair 60% yang mendapat rata-rata nilaiuntuksetiapvariabelyaitutingkatkesukaan rasa babeko(4,733) sangatsukatekstur (4,611) sangatsukadan aroma babeko(4,578) sangatsuka. KataKunci:Gulalontarcair, kacangtanah, sari jahe,babeko,rasa, tekstur,aroma
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
Penelitian ini tentang penerimaan sensorik gula-gula babeko dengan proporsi jahe yang berbeda terhadap gula lontar cair. Penelitian ini telah dilaksanakan pada tanggal 22-28 juni 2021 di Laboratorium Processing Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha wacana Kupang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penerimaan sensorik gula-gula babeko dengan proporsi jahe berbeda pada gula lontar cair. Dan juga terdapat salah satu perlakuan terbaik yang dapat diterima oleh panelis. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuandan3 kali ulangan. Dengan 30 panelis sebagai sumber pengelompokan dengan prenstase 0%, 10%, 15% dan 20% sari jahe. Variabel yang diamati adalah aroma, rasa, tektur permen babeko. Hasil penelitian menunjukan bahwa uji analisis organoleptik pada aroma terdapat pada perlakuan C dengan penambahan sari jahe yang menghasilkan nilai rata-rata aroma babeko (4,689) sangat suka, rasa babeko yang paling tertinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan C dengan nilai rata-rata(4,744) sangat suka, tekstur babeko yang paling tertinggi disukai yaitu terdapat pada perlakuan B dengan nilai rata-rata (4,611) sangat suka.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK ANALISIS HUBUNGAN KEPEMIMPINAN, LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KEPUASAN TENAGA KERJA PADA PUSKESMAS BATUTUA KECAMATAN ROTE BARAT DAYA KABUPTEN ROTE NDAO Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “AnalisisHubunganKepemimpinan, Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Tenaga Medis Dan Non Medis Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupten Rote Ndao ”jenis penelitian ini adalah berjenis deskriptif kuantitatif. Adapun beberapa hal penting yang perlu diperhatikan dalam perusahaan yakni kepemimpinan dan lingkungan kerja.Suatu organisasi atau perusahan dapat berjalan dengan baik apabila dibantu atau didukung oleh kepmimpinan dan lingkungan kerjayang baik agar dapat mencapai kepuasan kerja yang efesien. Kepemimpinan merupakan tulang punggung organisasi karena tampa kepemimpinan yang baik akan sulit untuk mencapai tujuan organisasi, bahkan untuk beradaptasi dengan perubahan yang sedang terjadi didalam maupun diluar organisasi.Lingkungan kerja merupakan segala sesuatu yang ada di sekitar pekerja dan dapat mempengaruhi dalam bekerja meliputi pengaturan penerangan, pengontrolan suara gaduh, pengaturan kebersihan tempat kerja dan pengaturan keamanan tempat kerja. Selain itu kepuasan kerja juga perlu diperhatikan karena untuk mencapai hasil kerja yang efisien karyawan juga membutuhkan dukungan dari para anggota agar mencapai hasil yang tujuan yang ditargetkan perusahaan. Tujuan penelitian Untuk mengetahui hubungan antara kepemimpinan, lingkungan kerja,kepuasan kerja serta untuk mengetahui hubungan antar Hubungan Kepemimpinan, Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Tenaga Medis Dan Non Medis Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupten Rote Ndao. Penelitian ini merupakan deskriptif kuantitatif. Populasi dan sekaligus sampel dalam penelitian ini adalah setengah dari tenaga medis dan non medis pada Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao yang berjumlah 50 orang tenaga medis dan non medis. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesoner pada responden, kemudian data dianalisis menggunakan teknik ujikorelasi product moment menggunakan SPSS. Kepemimpinan, Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Tenaga Medis Dan Non Medis Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupten Rote Ndao. Dan pengumpulan data tersebut diuji berdasarkan analisis kuantitatif menggunakan korelasi product moment dengan hipotesis pertama diketahui bahwa variabel kepemimpinan dan kepuasan kerja memiliki nilai signifikan sebesar 0,000 dan pearson correlation sebesar 0,885 maka hubungan kepemimpinan terhadap kepuasan kerja memiliki hubungan yang sangat kuat. Dan variabel kedua dimana kepemimpinan dan kepuasan kerja memiliki nilai signifinkasi sebesar 0,000 dan pearson correlation sebesar 0,775 maka hubungan lingkungan kerja terhadap kepuasan kerja memiliki hubungan yang kuat. Penelitian ini menunjukan bahwa secara statistik terbukti bahwa kepemimpinan memiliki hubungan positif terhadap kepuasan kerja tenaga medis dan non medis pada Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao dan juga lingkungan kerja memiliki hubungan yang positif terhadap kepuasan kerja tenaga medis dan non medis pada Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao. Berkaitan dengan kepemimpinan pada Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao sebaiknya perlu dipertahankan kualitas kepemipinannya.Dan lingkungan kerja perlu di bersihkan dan diperhatikan agar terhindar dari bau tidak sedap untuk meningkatkan semangat kerja Tenaga Medis Dan Non Medis Pada Puskesmas Batutua Kecamatan Rote Barat Daya Kabupaten Rote Ndao.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK PERAN UKS DALAM MENINGKATKAS KESEHATAN SISWA ATAU PESERTA DIDIK PADA SDN TABULO DARA KECAMATAN LOLI KABUPATEN SUMBA BARAT Lede Manupadaka1*, Dr. Lukas M. Bolen2, Melvianus Selan3 1,2,3Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan, dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang, Indonesia email. [email protected] Latar belakang:UKS adalah usaha kesehatan yang di jalankan disekolah dengan anak didik beserta lingkungan hidupnya sebagai sasaran utama untuk meningkatkan kesehatan SDN Tabulo Dara yang dimana sekolah tersebut Belum di ketahuinya pemanfaatan UKS dalam meningkat kan kesehatan siswa. Tujuan penelitian: Penelitian ini bertujuan ntuk mengetahui peran UKS dalam meningkatkan kesehatan Siswa di SDN TabuloDara Kecamatan Loli Kabupaten Sumba Barat. Metode penelitian: Metode penelitia nyang digunakan adalah metode kualitatif, Jenis penelitian yang di gunakan adalah Penelitian kualitatif bersifat naturalistik. Teknik pengumpulan data yang di gunakan dalam penelitian ini adalah teknik observasi, teknik wawancara, dan dokumentasi Hasil dan pembahasan: Pihak sekolah terus berperan aktif dengan cara mengadakan sosialisasi akan pentingnya Pendidikan Kesehatan bagi peserta didik seperti selalu membuang sampah pada tempatnya, mengenalkan akan bahaya merokok dan mengingatkan peserta didik untuk selalu menjaga kebersihan tubuh dan lingkungan sekolah, mengadakan Pelayanan Kesehatan dengan cara melakukan kerja sama dengan pihak Puskesmas untuk mengadakan pemeriksaan pertumbuhan fisik peserta didik secara rutin setiap 6 bulan pada Siswa kelas I, III, dan VI; mengadakan pembinaan lingkungan sekolah sehat seperti memantau setiap penataan ruangan kelas agar peserta didik dapat nyaman dalam belajar dan selalu memperhatikan sanitasi sekolah karena semuanya itu dapat menunjang kebersihan peserta didik untuk hidup bersih dan sehat Simpulan: Pengetahuan kepala sekolah SDN Tabulo Dara Cukup mempunyai peran dalam meningkatkan derajat kesehatan siswa melalui program UKS. Semuanya memiliki sikap positif terhadap pelaksanaan program UKS, hal tersebut terbukti dimana ketersediaan sarana maupun prasarana yang mendukung pelaksanaan program UKS cukup memadai. Katakunci: Peran UKS, Kesehatan Siswa.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK Penelitian ini berjudul “ Analisis Hubungan Faktor Personal, Faktor Organisasional dan Faktor Non Organisasional Dalam Mngukur Komitmen Organisasi Pada PT. Telkom Witel NTT Kupang”.Skripsi ini ditulis oleh Maria Metriana Dahu Mali, NIM 17412205, Fakultas Ekonomi, Program Studi Manajemen, Jalus Minat Manajemen Sumber Daya Manusia, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang (UKAW). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Hubungan Faktor Personal (X1), Faktor Organisasional (X2), dan Faktor Non Organisasional (X3) terhadap Komitmen Organisasi (Y) Karyawan PT Telkom Witel NTT Kupang. Penelitian yang penulis lakuka disini adalah Penelitian Lapangan (Field Research) dengan menggunakan Statistik Deskriptif dengan bantuan tabel dalam jumlah presentase. Penelitian ini dilakukan di PT. Telkom Witel NTT Kupang dan Sampel dari penelitian ini sebanyak 65 orang sebagai responden. Dalam mengumpulka Data Penulis menggunakan Kuesioner. Sedangkan didalam pembahasannya menggunakan alat analisis Koefisien Korelasi. Hasil dari penelitian yang ini menunjukan bahwa Variabel Faktor Personal, Faktor Organisasional dan Faktor Organisasional berhubungan positif dan Signifikan terhadap Komitmen Organisasi yakni Semakin baik Faktor Personal, Faktor Organisasional dan Faktor Non Organisasional maka semain baik juga Komitmen Organisasi. Faktor Personal merupakan hal-hal yang berkaitan dengan kondisi Individu sangat memperngaruhi tingkat Komitmen Individu. Karyawan yang lebi bekerja lama dan tua tingkat Komitmennya lebih tinggi dibandingkan dengan Karyawan yang belum Lama bekerja dan usianya Masih muda. Jenis kelamin juga mempengaruhi Komitmen seseorang terhadap Organisasi, Karyawan Perempuan cenderung Lebih komit Terhadap Organisasional dibandingkan dengan Karyawan Laki-Laki. Menurut Larson (2005) bahwa pegawai yang mempunyai komitmen yang tinggi akan berusaha lebih dari pada mereka yang mempunyai komitmen yang rendah. Dalam bekerja disebuah organisasional atau perusahaan, seorang pekerja setidaknya pernah mengalami masalah, bahkan terkadang masalah yang dihadapi bisa mengancam perasaan untuk berkomitmen dengan organisasional atau perusahaan tersebut, misalnya ditegur dengan keras akibat kurang tanggap dalam menjalankan tugas, dipindah tugaskan dan diberikan beban pekerjaan yang melebihi deskripsi pekerjaan. Kata Kunci: Faktor Personal, Faktor Organisasional, Faktor Non Organisasional, dan Komitmen Organisasi
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAKSI Penelitian ini berjudul “ANALISIS PENGELOLAAN ALOKASI DANA DESA DALAM PEMBANGUNAN DESA KOLOBOLON KECAMATAN LOBALAIN KABUPATEN ROTE NDAO” tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengelolaan alokasi dana desa di desa kolobolon. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian dari analisis pengelolaan alokasi dana desa dalam pembangunan desa kolobolon kecamatan lobalain kabupaten rote ndao menunjukan bahwa mulai dari tahap perencanaan,pelaksanaan,pengawasan,dan pertanggungjawaban sudah sesuai dengan tahapan atas prosedur yang di sepakati bersama sehingga semua dana ADD yang ada terealisasi dengan baik. Kata Kunci : Pengelolaan, Alokasi Dana Desa, Pembangunan
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK PENGARUH KINERJA APARATUR PEMERINTAH DAERAH DAN SISTEM PENGENDALIAN INTERN PEMERINTAH (SPIP) TERHADAP GOOD GOVERNANCE DI KABUPATEN KUPANG. (Studi Kasus Pada Badan Pengelolaan Keuangan Dan Aset Daerah Kabupaten Kupang) Penelitian dalam skripsi ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kinerja aparatur pemerintah daerah terhadap good governance dan pengaruh system pengendalian intern pemerintah pada badan pengelolaan keuangan dan aset daerah kabupaten kupang. Penelitian ini dilatar belakangi hasil audit Badan Pemeriksaan Keuangan Republik Indonesia (BPK RI) memeberikan opini Wajar Dengan Pengecualian pada tahun 2019 yang harus segera diselesaikan pemerintah Kabupaten Kupang selama kurun waktu 60 hari kedepan. Ada dua akun yang menjadi masalah yaitu yang pertama adalah investasi permanen, dimana investasi permanen pada perusahan daerah yaitu perusahaan daerah kelautan, kantong semen dan agrobisnis belum didukung dengan laporan keungan.Yang kedua adalah asset tetap belum dapat ditelusuri keberadaannya, kegiatan perencanaan, pengawasan, pemeliharaan dan peningkatan asset belum didistrubusikan sebagai penambah asset induk namun dicatat sebagai asset baru. Dalam hal ini peneliti mengangkat 3 variabel yaitu kinerja aparatur pemerintah daerah, system pengendalian intern pemerintah dan good governance. Dalam penelitian ini data yang digunakan yaitu data primer yang didapat dari 44 populasi kemudian diambil sampel dengan menggunkan sampel majemuk sebanyak 44 responden. Kemudian data diproses menggunakan analisis regresi linear berganda. Sampel yang digunakan adalah karyawan pada badan pengelolaan keuangan dan aset daerah kabupaten kupang. Dan hasil pengumpulan data tersebut diuji berdasarkan analisis regresi dan didapati persamaan regresi linier berganda Y = 23,680 + 0,503 X1 + 0,624 X2. Selain itu, berdasarkan uji t ditemukan uji hipotesis pertama yaitu ada pengaruh kinerja aparatur pemerintah daerah (X1) terhadap good governance (Y). Diketahui bahwa untuk variabel kinerja aparatur pemerintah daerah (X1) ditemukan t hitung = 3,032 lebih besar t tabel = 1,680 dan tingkat Sig. = 0,004. Oleh karena nilai sig. 0,05 maka Ho (b1 = 0) ditolak dan Ha (b1≠0) diterima yaitu variabel kinerja aparatur pemerintah daerah (X1) berpengaruh positif secara parsial terhadap good governance (Y). Dan uji hipotesis kedua yaitu ada pengaruh motivasi kerja (X2) terhadap kinerja karyawan (Y).Diketahui bahwa untuk variabel system pengendalian intern pemerintah (X2) ditemukan t hitung = 3,272 lebih besar t tabel = 1,680 dan tingkat Sig. = 0,002. Oleh karena nilai sig. 0,05 maka Ho (b2 = 0) ditolak dan Ha (b2≠0) diterima yaitu variabel system pengendalian intern pemerintah (X2) berpengaruh positif secara parsial terhadap good governance (Y). Dan dilihat bahwa nilai f hitung sebesar 49,182 lebih besar dari f tabel 3,21 dengan Sig. = 0,000. Oleh karena nilai sig. 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa variabel kinerja aparatur pemerintah daerah (X1) dan system pengendalian intern pemerintah (X2) secara simultan memiliki pengaruh terhadap good governance (Y) pada badan pengelolaan keuangan dan aset daerah kabupaten kupang. Pada hasil uji didapati juga nilai R Square sebesar 0,708 menunjukkan angka koefisien determinasinya (R2). Artinya bahwa sebesar 70,6% variabel good governance (Y) dapat dijelaskan oleh variabel kinerja aparatur pemerintah daerah (X1) dan system pengendalian intern pemerintah (X2). Sedangkan selisihnya 29,4% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak masuk dalam penelitian ini. Penelitian ini menunjukkan secara statistik terbukti bahwa kinerja aparatur pemerintah daerah berpengaruh positif terhadap good governance pada badan pengelolaan keuangan dan aset daerah kabupaten kupang. Penelitian ini juga menunjukkan secara statistik terbukti bahwa system pengendalian intern pemerintah berpengaruh positif terhadap good governance pada badan pengelolaan keuangan dan aset daerah kabupaten kupang. Kata kunci : Kinerja Aparatur Pemerintah Daerah, System Pengendalian Intern Pemerintah dan Good Governance.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAKSI FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETEPATAN WAKTU PENYAMPAIAN LAPORAN KEUANGAN (STUDI KASUS PADA PERUSAHAAN SEMEN YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2015-2016) Perusahaan go public di Indonesia saat ini mengalami perkembangan yang pesat. Semua perusahaan yang go public diwajibkan untuk menyampaikan laporan keuangan yang disusun sesuai dengan standar akuntansi keuangan dan telah diaudit oleh akuntan public yang terdaftar di Bapepam. Karena salah satu cara bagi investor untuk memantau kinerja perusahaan go public adalah laporan keuangan yang dipublikasikan.Penelitian ini bertujuan untuk menemukan bukti empiris tentang faktor-faktor yang mempengaruhi ketepatan waktu penyampaian laporan keuangan perusahaan manufaktur yang terdaftar di BEI. Faktor-faktor yang diuji dalam penelitian ini yaitu profitabilitas dan solvabilitas. Sampel dari penelitian ini menggunakan 5 perusahaan manufaktur yang terdaftar di BEI periode tahun 2015-2019 yang diambil dengan menggunakan metode purposive sampling. Penelitian ini menggunakan analisis regresi berganda dan diproses menggunakan SPSS.Hasil penelitian ini mengidentifikasi bahwa profitabilitas dan solvabilitas secara signifikan berpengaruh positif pada ketepatan waktu penyampaian laporan keuangan. Kata kunci : Ketepatan Waktu, Profitabilitas dan Solvabilitas
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK ANALISIS PENGEMBANGAN KAPASITAS APARATUR DESA TERHADAP PENGELOLAAN DANA DESA MENUJU DESA MANDIRI (Studi Kasus: Desa Bebalain Kecamatan Lobalain Kabupaten Rote Ndao) Disusun Oleh : Nama : Wiwi Aprilia Hendrik Nim : 16192997 Penelitian ini berjudul “ANALISIS PENGEMBANGAN KAPASITAS APARATUR DESA TERHADAP PENGELOLAAN DANA DESA MENUJU DESA MANDIRI (Studi Kasus: Desa Bebalain Kecamatan Lobalain Kabupaten Rote Ndao)”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengembangan kapasitas aparatur desa terhadap pengelolaan dana desa menuju desa mandiri. Pengembangan Kapasitas merupakan suatu proses meningkatkan kemampuan, keterampilan dan pemahaman yang dimiliki oleh individu, suatu organisasi atau suatu sistem dalam melaksanakan fungsi dan tugasnya secara efektif, efisien, serta berkelanjutan sesuai dengan aturan yang berlaku untuk mencapai tujuan bersama dalam pembangunan. Pengelolaan Keuangan Desa merupakan keseluruhan kegiatan yang meliputi perencanaan, pelaksanaan, penatausahaan, pelaporan dan pertanggungjawaban keuangan desa. Asas dalam mengelola keuangan desa terdiri dari transparansi, partisipatif, akuntabel, tertib serta disiplin penggunaan anggaran. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah berupa Kuesioner. Penelitian dilakukan dengan uji asumsi klasik, pengujian determinasi, pengujian pengaruh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pengembangan Kapasitas Aparatur Desa berpengaruh positif signifikan terhadap Pengelolaan Dana Desa. Penelitian tersebut didukung dengan hasil pengujian regresi yang menunjukkan bahwa variansi data variabel Pengembangan Kapasitas Aparatur Desa dapat menjelaskan variansi data Dana Desa sebesar 73,3 % berdasarkan pengujian atas data kuesioner. Selanjutnya hasil pengujian regresi juga menunjukkan bahwa Pengembangan Kapasitas Aparatur Desa berpengaruh positif sebesar 68,8% dan signifikan ditunjukkan dengan nilai t-hitung = 0,733 > t-tabel (α/2; n-k-1) = 2,030 atau sig = 0,000 dari α = 0,05. Kata Kunci: Kapasitas Aparatur Desa, Pengelolaan Dana Desa.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
PENGARUH PENGGUNAAN ENDORSEMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PADA ONLINE SHOP KECANTIKAN DI KOTA KUPANG (Studi kasus pada Online Shop Your Glow) ABSTRAK Oleh : Ade Nur Holizah Berkembangnya media Informasi di Indonesia menyebabkan banyaknya bentuk iklan dan macam iklan seperti pada media sosial Instagram. Saat ini instagram sudah merambak menjadi suatu lahan bisnis untuk seseorang mempromosikan dan menjual produk, barang atau jasa kepada pengguna instagram lainnya yang dikenal dengan sebutan online shop. Penggunaan Endorsement merupakan salah satu strategi kreatif dalam periklanan yang sering digunakan oleh para pengusaha online shop untuk memperkenalkan dan menyebarkan informasi produk yang dimiliki serta mendongkrak Minat Pembelian secara luas dan cepat. Penelitian ini akan difokuskan pada pengaruh penggunaaan Endorsement terhadap minat pembelian pada usaha Online shop. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh Endorsement terhadap Minat Pembelian Pada Online shop di Kota Kupang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan metode pengumpulan data menggunakan kuesioner Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen pada online shop Your Glow di Kota Kupang yang menggunakan endorsement. Sampel yang diambil untuk mendukung penelitian ini berjumlah 100 responden dengan teknik penarikan sampel yaitu sampling jenuh. Hasil penelitian dengan teknik regresi sederhana menunjukan nilai t hitung = 12,721 Endorsment dengan nilai koefisien 0,000, berpengaruh Positif dan signifikan terhadap Minat Pembelian Pada Online Shop Kecantikan di Kota Kupang. Nilai t hitung untuk variabel kualitas produk sebesar 12,721 sedangkan nilai t tabel adalah sebesar 1,984. Selain itu nilai signifikannya adalah sebesar 0,000 lebih kecil dari pada Alpha (α) 0,05. Karena nilai t hitung > t tabel atau (12,721 > 1,984) dan nilai signifikan lebih kecil dari pada Alpha (α) 0,05 atau (0,000 0.05), maka H0 di tolak dan Ha diterima atau dapat disimpulkan bahwa variable Endorsement berpengaruh terhadap Minat Pembelian Pada Online Shop Kecantikan di Kota Kupang Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa ada pengaruh Endorsement terhadap Minat Pembelian, maka peneliti memberikan saran kepada para pengusaha Online shop agar menggunakan endorsement dengan bijak, tidak berlebihan, dan tetap mengembangkan serta mengutamakan Kualitas Produk / Jasa agar konsumen attracted dengan produk atau jasa yang ditawarkan.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAKRSI Nama: Alda A.Laga Hae Nim: 16193379 Penelitian ini berjudul:”Efektivitas Pengelolaan Alokasi Dana Desa (ADD) Dalam Meningkatkan Pembangunan Fisik Desa Ballu Kecamatan Raijua Efektivitas adalah Pengelolaan suatu organisasi harus dilaksanakan sebaik mungkin agar tujuan utama suatu organisasi dapat tercapai dengan maksimal dan efektif. Menurut Mardiasmo (2002:134), efektivitas adalah: “ukuran berhasil tidaknya suatu organisasi berhasil mencapai tujuan, maka organisasi tersebut berjalan dengan efektif”. Efektif dapat mengukur berhasil atau tidaknya suatu organisasi. Menurut Bastian (2006:280), efektivitas adalah :”hubungan antara output dan tujuan. Dimana efektivitas diukur berdasarkan tingkat output, kebijakan dan prosedur organisasi mencapaitujuan yang telah ditetapkan. Efektivitas digunakan sebagai ukuran dan kemampuan suatu organisasi mencapai tujuan. Menurut Bastian (2006:78), bahwa efektivitas sesungguhnya adalah: “kesuksesan atau kegagalan dalam mencapai tujuan. Efektivitas adalah ukuran keberhasilan suatu organisasi untuk mencapai tujuan dengan rencana yang telah ditetapkan. Pada dasarnya pembangunan adalah suatu proses perubahan yang dilakukan secara sadar dan terencana melalui tahapan pembangunan yang bertujuan meningkatkan taraf hidup kesejejateraan masyarakat. Pembangunan adalah konsep normatif yang menyiratkan pilihan tujuan untuk mencapai apa yang disebut realisasi potensi manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui data yang telah dilakukan maka dapat diambil kesimpulan bawha kinerja keuangan pemetintah Desa Ballu Kecamatan Raijua pada tahun 2017-2020 dikatakan meningkat dan tahun 2020 dikatakan efektif artinya pemerintah Desa Ballu Kecamatan raijua mampu mengelola keuangan dengan hemat.Berdasarkan analisis data yang telah dilakukan maka dapat diambil kesimpulan bawha kinerja keuangan pemerinthan Desa Ballu Kecamatan Raijua pada tahun 2017-2020 dikatakan efesien karena menghasilkan
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahua penambahan agar-agar putih pada karakteristik sensorik permen jahe dan untuk mengetahui jumlah agar-agar putih yang tepat dan dapat menghasilkan permen jahe yang paling diterima oleh konsumen. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboraturium Eksata Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Bahan-bahan yang digunakan adalah bubuk agar-agar 21 gram sesuai perlakuan, bubuk jahe 11,25 gram sesuai dengan perlakuan, gula pasir 1000 gram dan air 1000 ml. Alat-alat yang digunakan adalah kompor, wajan, sendok, timbangan analitik, loyang dan pisau.Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 Perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu perlakuan A (Kontrol (Bubuk agar-agar 0 gram)), B (Bubuk agar-agar 5 gram), C (Bubuk agar-agar 7 gram), D (Bubuk agar-agar 9 gram). Hasil penelitian ini didapati bahwa penambahan agar-agar putih pada karakteristik sensorik permen jahe berpengaruh nyata pada rasa, tekstur dan warna permen jahe serta jumlah agar-agar putih terbaik terdapat pada perlakuan C dengan dosis 7 gram pada setiap variabel pengamatan.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
ABSTRAK PERBANDINGAN TEPUNG KELOR ( Moringa Oliafera Lam)DAN TEPUNG LABUKUNING (Cucurbita moschata. D) PADA TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK CAKE (AMA FERDI TAGI HUMA*) (Ir. M. NUHAMARA MP **)( Ir. I.D.A.A.R.R.AdI, MP **) Penelitian bertujuan untuk mengtahui perbandingan rasio tepung kelor dan tepung labu kuning pada tepung terigu dalam menghasilkan kualitas cake. Penelitian ini di laksanakan pada bulan juli tahun 2021 bertempat di laboratorium Eksakta Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 kali ulangan sehingga didapat 12 unit pecobaan, dengan persentase tepung kelor 1% tepung labu kuning 10%, tepung kelor 2,5% tepung labu kuning 20% dan tepung kelor 5% tepung labu kuning 25%. variabel yang di amati adalah aroma, rasa, warna dan tekstur. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan terbaik organoleptik terdapat pada perlakuan C dengan nilai rata-rata tingkat kesukaan warna 4,58 tekstur 4,75 aroma 4,58 dan rasa 4,75 dengan kategori sangat suka Kata Kunci : Tepung Kelor, Tepung Labu Kuning, Tepung Terigu, Cake.
2022 · Book · Koleksi Perpustakaan
Dodol merupakan salah satu olahan hasil pertanian yang sangat diminati oleh banyak kalangan baik orang tua, orang dewasa dan anak-anak. Dodol termasuk dalam jenis pangan semi basah dengan kadar air 30% (Dewan Standarisasi Nasional,1992).Bahan dasar pembuatan dodol adalah tepung ketan,gula pasir dan santan kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi bubur jambu biji pada tepung ketan terhadap karakteristik sensorik dodol jambu biji. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Prosesing Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga didapat 12 unit pecobaan. Perlakuan A (kontrol) 0% substitusi bubur jambu, Perlakuan B 15% substitusi bubur jambu , Perlakuan C 30% substitusi bubur jambu dan Perlakuan D 45% substitusi bubur jambu. Variabel pengamatan adalah, uji organoleptik ( warna, aroma dan rasa),uji fisik (tekstur) dan analisis kimia (kadar air). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik uji organoleptik pada perlakuan (D) substitusi bubur jambu 45 % dengan nilai rata-rata tingkat kesukaan Rasa 4,97 (sangat suka), warna 4,80(sangat suka), aroma 4,77 (sangat suka), uji fisik (tekstur)4,91 sangat suka dan analis kimia (kadar air) 5,79 sangat suka.
