2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Proses pengolahan seperti dendeng ikan perlu memperhatikan dan mempertahankan komponen ikan dengan cara memberikan bahan tambahan yang digunakan agar kualitas dendeng ikan tetap terjaga.Salah satu bahan tambahan yang digunakan dalam menjaga mutu dendeng ikan yaitu cuka.Cuka alami adalah cuka yang difermentasi dari nira lontar secara tradisional,sedangkan cuka sintesis adalah cuka yang diperoleh dari proses kimiawi dengan penambahan zat kimia seperti etanol, asetoin, diasetil dan ester asetat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian cuka alami dan cuka sintesis terhadap kadar protein dendeng ikan tongkol Euthynnus affinis.Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan.Perlakuan tersebut dibagi atas 1 perlakuan kontrol dan 3 perlakuan konsentrasi cukayang terdiri atas 2 perlakuan(CA 15%, CA 20% dan CA 25%) dan (CS 15%, CS 20% dan CS 25%) dengan 3 kali pengulangan. Analisis data menggunakan uji Anova dan uji Tukey HSD.Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari hasil uji anovacuka alami dan cuka sintesis secara simultan berpengaruh nyata terhadap protein dendeng ikan tongkol dengan nilai signifikansi 0,0000,05. Hasil uji Tukey HSD menunjukkan bahwa konsentrasi CS 25% memiliki tingkat perbedaan yang lebih nyata yakni (0,4103). Kemudian hasil uji total kadar protein menunjukkan bahwa kadar protein tertinggi terdapat pada konsentrasi 3(CS 25%) yaitu 2,360%. Sedangkan semua perlakuan untuk cuka alami memiliki kadar nilai protein yang lebih rendah daripada perlakuan kontrol dan semua perlakuan cuka sintesis.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Media Pembelajaran Storyboard Terhadap Hasil Belajar Siswa di SMP Negeri 1 Mollo Selatan Tahun Ajaran 2020/2021. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan menerapkan media pembelajaran Storyboard. Jenis penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan desain one group pre-test and post-test design. Sampel penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIIIA dengan jumlah siswa 17 orang. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah pre-test dan post-test. Data dianalisis menggunakan uji-t berbantuan SPSS menunjukan bahwa nilai thitung lebih besar dari nilai ttabel ( 6,463 > 2,119 ), maka H0 ditolak dan Ha diterima dengan tingkat signifikansi 0,05. Artinya terdapat perbedaan pre-test yang tidak menggunakan media pembelajaran Storyboard dan post-test yang menggunakan media pembelajaran Storyboard. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa “Terdapat pengaruh signifikan penggunaan media Storyboard terhadap hasil belajar siswa pada kelas VIIIA SMP NEGERI 1 MOLLO SELATAN Tahun Ajaran 2020/2021”. Pernyataan ini dibuktikan dari perhitungan menggunakan uji “t“ bahwa thitung > ttabel yaitu 6,463 > 2,119.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES TALAS (YULENS H. DAPA OLE*) (Ir ANDERIAS I. MEDAH, MP**)(Ir. ZET MALELAK**) Menurut SNI 01-2973-1992, Cookies merupakan salah satu jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang potongannya, bertekstur padat (BSN, 1992). Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi ketergantungan akan terigu adalah dengan melakukan pemanfaatan umbi umbian yang akan menghasilkan tepung dan sebagai pengganti tepung terigu ke dalam produk-produk berbahan baku tepung terigu. Di sini penulis mencoba untuk mengurangi pemakaian impor terigu yaitu dengan pemanfaatan tepung umbi talas. Pemanfaatan tepung talas sebagai bahan penganti tepung terigu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung talas pada tepung terigu dalam pembuatan Cookies Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Eksakta Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga didapat 12 unit percobaan, dengan persentase 100%, 5%,10% dan 15 %. variabel yang diamati adalah, karakteristik organoleptik yaitu tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik organoleptik terdapat pada perlakuan C dengan nilai rata-rata tingkat kesukaan tekstur 4,667 ( sangat suka )
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
WAHYUNI YENI HORO (15380003). Analisis Ekologi Ikan Target Yang Terdapat di Perairan Pulau-pulau Kecil TWAL Teluk Kupang. Ir. IZAAK ANGWARMASSE, M.Si dan ROCKIE R. L. SUPIT, S.Pi, M.Si sebagai Pembimbing I dan II. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Perairan Teluk Kupang dan sekitarnya merupakan salah satu daerah konservasi laut di Provinsi Nusa Tenggara Timur dengan status sebagai Taman Wisata Alam Laut (TWAL) Teluk Kupang.Ikan target adalah ikan yang merupakan target untuk penangkapan atau lebih dikenal juga dengan ikan ekonomis penting atau ikan konsumsi seperti Seranidae, Lutjanidae, Kyphosidae, Lethrinidae, Achanturidae, Mulidae, Siganidae, Labridae dan Haemulidae (Rembet, dkk., 2011). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelimpahan, keanekaragaman, keseragaman, dan dominansi dari ikan target di daerah terumbu karang pulau-pulau kecil TWAL Teluk Kupang. Pulau kecil adalah pulau dengan luas wilayah lebih kecil atau sama dengan 2.000 Km². Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2020 dan bertempat di perairan pulau-pulau kecil TWAL Teluk Kupang yang meliputi tiga stasiun penelitian yaitu: Pulau Kambing, Pulau Kera dan Pulau Tikus. Pengambilan data ikan dilakukan dengan teknik sensul visual, menggunakan metode Line Intercept Transect (LIT) pada 3 stasiun pengambilan data di kedalaman 5-10 m dengan menggunakan 2 transek pada tiap stasiun penelitian. Transek sepanjang 50 m diletakan sejajar dengan garis pantai meliputi permukaan ekosistem terumbu karang dan pengamatan ikan dilakukan 2,5 m ke samping kiri dan 2,5 m kesamping kanan sehingga luas area pengambilan data pada setiap transek adalah 250 m2 (English, et al., 1994). Komposisi jenis ikan target yang ditemukan di perairan Pulau Kambing terdiri dari 1 famili dan 3 spesies; lokasi Pulau Kera terdiri dari 6 famili dan 12 spesies; dan lokasi Pulau Tikus terdiri dari 8 famili 17 spesies. Famili Acanthuridae adalah salah satu ikan target yang mendominasi di perairan Pulau Kambing, Pulau Kera dan Pulau Tikus. Kelimpahan ikan target di perairan Pulau Kambing hampir sama, dengan jenis yang paling mencolok adalah jenis ikan Zebrasoma scopas sebanyak 0,012 ind/m²; kelimpahan tertinggi ikan target yang ditemukan di perairan Pulau Kera adalah jenis Pterecasio tile sebanyak 0,20 ind/m², diikuti oleh Naso sp dan Lutjanus kasmira sebanyak 0,18 ind/m², Gnathodentex aurolineatus sebanyak 0,17 ind/m² dan Ctenochaetus striatus sebanyak 0,16 ind/m², kelimpahan tertinggi jenis ikan target di perairan Pulau Tikus adalah Pterocasio tile sebanyak 0,22 ind/m². Keanekaragaman jenis ikan target di perairan Pulau Kambing tergolong rendah, Nilai keanekaragamn ikan target yang diperoleh di perairan Pulau Kera sebesar 2,431 dan Pulau Tikus sebesar 2,478. Sesuai kriteria keanekaragaman ikan di perairan Pulau Kera danTikus juga tergolong keanekaragaman sedang.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan uwi ungu terhadap karakteristik organoleptik dan overrun es krim dan untuk mengetahui salah satu perlakuan yang tepat dari penambahan uwi ungu dalam pembuatan es krim. Penelitian ini telah dilaksanakan di laboratorium Processing Fakultas teknologi pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Penelitian ini dilakukan menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga mengasilkan 12 unit percobaan. Dengan perlakuan penambahan uwi ungu 0. 100 gram, 200 gram, 300 gram. Variabel yang diamati yaitu sifat organoleptik yang meliputi warna, aroma, rasa, tekstur dan nilai overrun es krim. Hasil penelitian inii menunjukan perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan D dengan nilai rata-rata warna 4,4, aroma 3,8, rasa 4,2, tekstur 4,33 dan Sampel atau produk es krim terpilih memiliki nilai overrun 21,77%.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT THE APPLICATION OF TEACHER'S SOCIAL COMPETENCY IN PHYSICAL EDUCATION, SPORT AND HEALTH LEARNING AT SD NEGERI KANINO, AMABI OEFETO DISTRICT, KUPANG Gilbert Reynhart Babis1*, Lukas Maria Boleng2, Pnatmo Welhelmina Masi3 1,3Physical Education, Sport and Health Study Program, Faculty of Teacher Training and Education Artha Wacana Christian Universiy, Kupang, Indonesia email. [email protected] Background: Teachers are a very dominant and vital factor in formal education. In general, for students, teachers are often used as role models, even become self-identification figures, so applying social competence is essential. Research objectives: This study aims to determine the application of social competence in physical education, sport, and health learning. Research method: This study used a descriptive qualitative research method. The subjects in this study were grade VI students, physical education teachers, and non-physical education teachers at SD Kanino, Amabi Oefeto District, Kupang Regency. The data collection techniques used 1) observation, 2) interviews, 3) documentation to complete the research data. The data analysis technique used was descriptive qualitative. Results and discussion: The application of teacher social competence in physical education learning makes teachers can be 1) inclusive, 2) objective, 3) non-discriminatory, 4) communicate subjectively, 5) empathize, 6) polite, 7) able to adapt, 8) able to communicate orally and in writing. Conclusion: The application of teacher social competence in physical education learning is where the teacher can communicate and interact with students, fellow educators, the school environment, and the school community. Keywords: teacher's social competence; Physical Education, sport and health Learning
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskripsif kualitatif. Teknik analisis
data yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji validitas, uji reliabilitas,
analisis regresi linear berganda, Uji t (Koefisien) , Uji koefisien determinasi (R²)
dan Uji Hipotesis. Berdasarkan hasil analisis regresi linear berganda yang
diperoleh dari variabel X1 (Kesiapan) dan X2 (pemahaman pengetahuan
penyusunan pembukuan sederhana) terhadap variabel Y (penggunaan informasi
akuntansi) adalah: Y = 69,204 - 760 X1 - 637 X2
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa variabel X1 (kesiapan) dan X2
(pemahaman, pengetahuan penyusunan pembukuan sederhana) berpengaruh
signifikan secara negatif terhadap variabel Y (penggunaan informasi akuntansi).
Dilihat dari hasil koefisien determinasi atau angka R Square dapat menjelaskan
sebesar 68,3% dan sisanya sebesar 31,7% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang
tidak diikutsertakan dalam penelitian ini.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Pendapatan Asli Daerah dan Dana Perimbangan terhadap Belanja Modal pada Pemerintah Kabupaten Sumba Barat, Dibimbing Oleh Pembimbing I Bapak Drs. Robert Alex Serang ,M.Si dan Pembimbing II Ibu Yuningsih Nita Kristiani, SST.,M.Ak dengan diuji oleh Ibu Helda M. Ala, SE.,M.Si dan Ibu Herry A. Manubulu, S.Sos., M.Si. Persoalan dalam penelitian ini adalah 1. Apakah pendapatan asli daerah berpengaruh terhadap belanja modal pada Pemerintah Kabupaten Sumba Barat? 2. Apakah dana perimbangan berpengaruh terhadap belanja modal pada Pemerintah Kabupaten Sumba Barat?. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan: 1. Mengetahui pengaruh pendapatan asli daerah terhadap belanja modal pada Pemerintah Kabupaten Sumba Barat 2. Mengetahui pengaruh dana perimbangan terhadap belanja modal pada Pemerintah Kabupaten Sumba Barat. Adapun konsep dalam penelitian yaitu: (a) Pendapatan Asli Daerah adalah penerimaan yang diperoleh dari sektor pajak daerah, retribusi daerah, hasil perusahaan milik daerah, hasil pengelolaan kekayaan daerah yang dipisahkan, dan lain-lain pendapatan asli daerah yang sah (Menurut Mardiasmo (2002) Pendapatan Asli Daerah merupakan suatu komponen yang sangat menentukan hasil tidaknya kemandirian pemerintah Kabupaten atau Kota dalam rangka otonomi daerah saat ini. Salah satu komponen yang sangat diperhatikan dalam menentukan tigkat kemandirian daerah dalam rangka otonomi daerah adalah sektor Pendapatan Asli Daerah (Samsubar Saleh 2003) (b) Dana Perimbangan adalah dana yang bersumber dari pendapatan APBN yang dialokasikan kepada daerah (otonomi) untuk mendanai kebutuhan daerah dalam rangka pelaksanaan desentralisasi, dana perimbangan adalah untuk membantu daerah dalam mendanai kewenangannya, juga bertujuan untuk mengurangi ketimpangan sumber pendanaan pemerintah antara pusat dan daerah serta untuk mengurangi kesenjangan pendanaan pemerintah antara daerah (c) Belanja Modal merupakan pengeluaran anggaran yang dilakukan dalam rangka perolehan aset tetap dan aset lainnya yang memberi manfaat lebih dari satu periode akuntansi Menurut Halim (2007 : 101). Populasi dalam penelitian ini adalah mulai dari tahun 2010 sampai tahun 2019. Sampel dalam penelitian ini adalah dari tahun 2017 sampai tahun 2019. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah menggunakan metode dokumentasi, yaitu untuk memperoleh data ataupun informasi dari Badan Pengelolaan Keuangan dan Aset Daerah Kabupaten Sumba Barat. Berdasarkan hasil pengujian hipotesis dengan menggunakan uji kolerasi sebagaimana yang telah dibahas dalam bab-bab sebelumnya, maka penulis menyajikan kesimpulan dalam penelitian ini yaitu Pendapatan Asli Daerah berpengaruh positif terhadap belanja modal. Hal ini ditunjukan dengan nilai b = -2,545 bertanda positif. Pengaruh tersebut adalah tidak signifikan ditunjukan dengan nilai t-hitung nilai t-tabel (-2,103 0,170). Dana Perimbangan berpengaruh positif terhadap Belanja Modal. Hal ini ditunjukan dengan nilai b=0,978 bertanda positif. Pengaruh tersebut adalah signifikan ditunjukan dengan nilai t-hitung > nilai t tabel (2,462 > 0,133 (α = 10%).
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK PENGARUH PENGGUNAAN HANDOUT BERBASIS PROBLEM SOLVING TERHADAP HASIL BELAJAR DI SMA PGRI KUPANG TAHUN AJARAN 2020/2021 Tahuk,L.D.M.) * Nomleni, Th. F.)** Koroh, T.) ** Salah satu faktor yang menyebabkan hasil belajar siswa rendah adalah bahan ajar yang selama ini digunakan cendrung membuat siswa pasif dan berpusat pada guru. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggunaan Handout berbasis Problem Solving terhadap hasil belajar. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain Posstest-Only Control Design. Populasi seluruh siswa kelas X berjumlah 38 siswa dan sampel kelas XA dan kelas XB berjumlah 38 siswa. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Sampling Jenuh. Pengumpulan data dilakukan dengan tes hasil belajar. Data hasil belajar siswa yang diperoleh dianalisis menggunakan uji t, dengan bantuan SPSS 22.Berdasarkanhasil uji hipotesis diperoleh nilai t 4,075 dengan signifikan 0,001 atau kurang dari 0,5 hal tersebut menunjukan bahwa terdapat pengaruh penggunaan handout berbasis problem solving terhadap hasil belajar siswa kelas X SMA PGRI Kupang Tahun Ajaran 2020/2021.Saran yang peneliti sampaikan berkaitan dengan hasil penelitian ini adalah bagi siswa lebih aktif dalam mengikuti proses pembelajaran dan mampu membangun pengetahuannya sendiri untuk meningkatkan hasil belajar dalam pengembangan potensi yang dimiliki, bagi guru yang dapat menerapkan handout berbasis problem solving ini sehingga dapat menciptakan penilaian yang produktif serta dapat mengpotimalkan hasil belajar siswa,bagi sekolah dapat mengembangkan handout berbasis problem solving dalam meningkatkan mutu pembelajaran di sekolah, bagi peneliti bahwa peneliti ini hanya terbatas pada materi jamur mata pelajaran IPA Biologi kelas X, sehingga disarankan untuk melakukan penelitian pada materi dan pokok bahasan yang lebih beragam untuk memperoleh hasil yang lebih lengkap.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
Nyongki Paulus Hanas; 141100658; Program studi Ilmu Pendidikan Teologi; Fakultas Ilmu Keguruan dan Pendidikan, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Judul Skripsi : Minat Belajar Siswa Terhadap Mata Pelajaran Pendidikan Agama Kristen di SMP Angkasa Kupang pada Era Pandemi Covid-19 Tahun Ajaran 2020/2021.
Pelajaran Pendidikan Agama Kristen adalah bidang studi yang pembelajarannya terfokus pada konsep nilai iman Kristen, yang berperan membentuk peserta didik sebagai insan berkribadian yang mampu mencerminkan teladan Kristen di tengah masyarakat. Melalui kegiatan pembelajaran yang dilakukan di sekolah dapat dipastikan bahwa peserta didik peserta didik dapat menyerap materi pembelajaran Pendidikan Agama Kristen secara efektif. Namun sejak adanya pandemi Covid-19, kegiatan pemebelajran pada seluruh sekolah di Indonesia dihentikan dan setiap peserta didik diharuskan untuk belajar dari rumah. Oleh karena itu, penulis tertarik mengambil judul tentang “ Minat Belajar Siswa Terhadap Mata Pelajaran Pendidikan Agama Kristen di pada Era Pandemi Covid-19 Tahun Ajaran 2020/2021”. Tempat penelitian ini adalah pada SMP Angkasa Kupang.
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimanakah minat belajar siswa kelas VII (tujuh) SMP Angkasa Kupang dalam melakukan kegiatan pembelajaran Pendidikan Agama Kristen di era pandemi covid-19. Sesuai rumusan masalah, maka penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan minat belajar siswa kelas VII (tujuh) SMP Angkasa Kupang dalam mengikuti kegiatan pembelajaran Pendidikan Agama Kristen di era pandemi covid-19. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kualitatif yang diperoleh dengan cara wawancara dan observasi. Data dianalisis dengan metode analisis kualitatif. Subjek penelitian ini adalah 8 (delapan) orang siswa kelas VII, sedangkan objek penelitian ini adalah kegiatan belajar Pendidikan Agama Kristen yang dilakukan dirumah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa minat belajar siswa dalam mengikuti pelajaran Pendidikan Agama Kristen di SMP Angkasa Kupang pada era pandemi covid-19 dikatakan cukup. Siswa lebih menyukai pembelajaran yang dilakukan secara langsung di sekolah dibandingkan dari rumah secara daring. Oleh karena itu, perlu adanya keterlibatan aktif dari siswa serta motivasi atau dorongan baik dari orang tua maupun guru.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Jamur kayu merupakan salah satu faktor biologis yang mempengaruhi kualitas, keawetan dan ketersediaan kayu yang baik. Semakin baik kualitas kayu semakin mahal, sehingga masyarakat cenderung beralih kekayu kelas awet III dsn IV ketimbang kelas awet I dan II. Kayu-kayu tersebut mudah mengalami pelapukan oleh adanya jamur pelapuk kayu. Salah satu jamur pelapuk kayu adalah S.commune Fries. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun jati (Tectona grandis L.f) terhadap pertumbuhan jamur Schizophyllum commune Fries. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penghambatan pertumbuhan radial miselium dengan 4 perlakuan yaitu konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40% dan 1 kontrol tanpa pemberian ekstrak dengan 3 kali ulangan. Hasil pengamatan diameter zona hambat dianalisis secara statistik menggunakan analisis varian (ANOVA) satu jalur dengan traf signifikan 5% menggunakan program SPSS versi 16,0. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak daun jati berpengaruh terhadap pertumbuhan jamur Schizophyllum commune Fries. Hal ini dapat dlihat dari konsentrasi yang digunakan mulai dari 10% ,20%, 30%, 40% memiliki rata-rata zona hambat yang berkisar antara 6,17 mm, 6,90 mm dan 7,40 mm. Dengan demikian semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang digunakan, maka semakin besar daya hambat yang terbentuk.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
This study is entitled “Men And Women Language Features used In Twitter Status”. This research aims to identify and analyze language features that are mostly used by men and women In writing twitter status. The writer used a descriptive qualitative method. The data was collected from screenshotted men’s and women's Twitter status. The writer categorized the Twitter caption into the men and women category, then classified the type of language style used by men and women in writing Twitter caption by using Robbin Lakoof and Coates Theory’s. The writer collected 20 tweet from five women and five men. The writer analyzed the data to answer the research problems. The results of this research showed that in women language: There were (a) lexical hedges or fillers, (b) ‘hyper-correct’ grammar, (c) avoidance of strong swear words, (d) tag question, (e) ‘empty adjectives’, (f) intensifier, (g) ‘super-polite’ forms and (h) emphatic stresses. In men language there were (a) minimal responses, (b) Questions (c) Command and Directives , (d) Swearing and taboo language. In women language feature the writer did not find color terms and rising intonation on declaratives. Key Words : Sociolinguistics, men’s language feature, women’s language feature, twitter. Penelitian ini berjudul " Fitur Bahasa Pria Dan Wanita Yang Digunakan Dalam Status Twitter". Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis fitur bahasa yang sebagian besar digunakan oleh pria dan wanitadalam menulis status twitter. Penulis menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data tersebut dikumpulkan dari status twitter pria dan wanita yang di-screenshot. Penulis mengkategorikan keterangan Twitter ke dalam kategori pria dan wanita. Penulis mengklasifikasikan jenis fitur bahasa yang digunakan oleh pria dan wanita dalam menulis caption Twitter dengan menggunakan Robbin Lakoof dan Coates Theory's. Penulis kemudian menganalisis data untuk menjawab masalah penelitian. Penulis mengumpulkan 20 data twitter dari 5 wanita dan 5 pria. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam fitur bahasa wanita terdapat: (a) lexical hedges or fillers, (b) ‘hyper-correct’ grammar, (c) avoidance of strong swear words, (d) tag question, (e) ‘empty adjectives’, (f) intensifier, (g) ‘super-polite’ forms and (h) emphatic stresses. Dalam fitur bahasa laki-laki terdapat (a) minimal responses, (b) Questions (c) Command and Directives , (d) Swearing dan taboo language. Dalam fitur bahasa wanita penulis tidak menemukan color terms dan rising intonation on declaratives Kata kunci : Sosiolinguistik, fitur bahasa pria, fitur bahasa wanita, twitter.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
KOMPARASI MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI TERBIMBING DAN PEMBELAJARAN LANGSUNG TERHADAP SIKAP ILMIAH SISWA DI SMP NEGERI 20 KUPANG TAHUN AJARAN 2019/2020
Yohanis Y. )* Nomleni F. Th.)** Foeh. Y)**
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui komparasi model inkuiri terbimbing dan model pembelajaran langsung terhadap sikap ilmiah siswa. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan desain Posstest-Only Control Group Design yaitu untuk melihat komparasi. Populasi seluruh siswa kela VIII berjumlah 242 siswa dan sampel kela VIIIC dan kelas VIIID berjumlah 50 siswa. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi sikap ilmiah. Dianalisis menggunakan Uji t, berbantuan SPSS For Windows versi 25. Berdasarkan hasil uji hipotesis menunjukan bahwa hasil penelitian kelas model pembelajaran inkuiri terbimbing lebih tinggi dibandingkan dengan kelas model pembelajaran langsung karena pada pembelajaran inkuiri terbimbing menekankan aktivitas siswa lebih banyak dibandingkan guru melalui pembelajaran antara kelompok dengan pemberian masalah yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari. Hal ini dibuktikan dengan analisis data menggunakan bantuan SPSS 25.0 sehingga menunjukan nilai dari Uji t adalah 11,026 dengan signifikansinya adalah 0,000<0,05. Dimana pada kelas model pembelajaran inkuiri terbimbing pada pertemuan 1 memilki persentase sebesar 84,52%, pertemuan 2 memiliki persentase sebesar 83,33%. Sedangkan, pada kelas model pembelajaran langsung pada pertemuan 1 memiliki persentase sebesar 72,24%, pertemuan 2 memiliki persentase sebesar 68,27%. Hal ini dikarenakan model pembelajaran inkuiri terbimbing terdapat satu variasi yang unik selama proses pembelajaran yakni siswa dituntut bekerja sama dalam kelompok untuk menghasilkan sebuah karya berdasarkan masalah yang ada pada lembar kerja siswa (LKS) sedangkan pada pembelajaran langsung hanya perpatokan pada guru sehingga siswa tidak berperan aktif pada saat pembelajaran. Sikap ilmiah dari siswa terlihat dari ketertarikan dan perhatian siswa selama proses pembelajaran yakni siswa tidak merasa bosan selama proses pembelajaran.
Kata kunci: Model pembelajaran inkuiri terbimbing dan model pembelajaran langsung, sikap ilmiah siswa.
Keterangan * ) = Peneliti
**) = Pembimbing
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Salah satu hal penting yang harus dimiliki oleh setiap karyawan adalah loyalitas. Suatu perusahaan dapat bertahan jika dalam segala kegiatan didukung oleh loyalitas dari para karyawan. Salah satu cara untuk meningkatkan loyalitas kerja adalah dengan memperhatikan kualitas lingkungan kerja karyawan. Lingkungan kerja merupakan salah satu komponen penting untuk menumbuhkan kenyamanan karyawan di tempat kerja. Selain itu, stres kerja juga perlu diperlihatkan karena stres yang berlebihan dari para karyawan akan membuat situasi dan lingkungan kerja suatu perusahaan akan menjadi lebih buruk, terutama saat pandemi covid-19 saat ini.
Tujuan dari penelitian ini untuk melihat bagaimana lingkungan kerja, stres kerja, dan loyalitas karyawan serta bagaimana hubungan antara lingkungan kerja dengan loyalitas kerja dan hubungan stres kerja dengan loyalitas karyawan pada Bella Vita Hotel Kupang, karena peneliti menemukan bahwa terdapat kenaikan tingkat absensi karyawan saat jumlah kasus terkonfirmasi positif covid-19 di Kota Kupang semakin banyak.
Konsep penelitian dalam skripsi ini adalah lingkungan kerja, stres kerja, dan loyalitas karyawan. Menurut Saydam (2009:385) loyalitas adalah tekad dan kesanggupan menaati, melaksanakan,, dan mengamalkan sesuatu yang dipatuhi dengan kesadaran dan tanggung jawab. Tekad dan kesanggupan harus dibuktikan dalam sikap dan tingkah laku sehari-hari serta pembuatan tugas. Nitisemito (2009) menyatakan lingkungan kerja adalah segala sesuatu yang ada disekitar pekerjaan dan dapat mempengaruhi seorang karyawan dalam menjalankan tugas tugas yang dibebabnkan kepadanya. Menurut Mangkunegara (2013:87) stres kerja adalah perasaan tertekan yang dialami karyawan dalam menghadapi pekerjaan. Stres tidak timbul begitu saja namun sebab–sebab stres timbul umumnya diikuti oleh faktor peristiwa yang mempengaruhi kejiwaan seseorang, dan peristiwa itu terjadi di luar dari kemampuannya sehingga kondisi tersebut telah menekan jiwanya.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif. Populasi dan sekaligus sampel dalam penelitian ini adalah seluruh karyawan pada Bella Vita Hotel yang berjumlah 20 orang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner pada responden, kemudian data dianalisis menggunakan teknik uji korelasi ranks spearman menggunakan SPSS. Dari hasil penelitian, dalam analisis lanjutan yang menggunakan analisis deskriptif presentase diketahui bahwa lingkungan kerja pada Bella Vita Hotel Kupang berada dalam kategori sangat baik, stres kerja karyawan dalam kategori cukup tinggi, dan loyalitas karyawan dalam ketegori baik. Indikator dari masing masing variabel tersebut juga dideskripsikan dengan bantuan tabel distribusi frekuensi.
Dalam analisis lanjutan yang menggunakan teknik analisis uji korelasi rank spearman diketahui bahwa lingkungan kerja mempunyai hubungan positif dengan loyalitas karyawan yang ditunjukkan dengan nilai sig(2-tailed) sebesar 0,041 dan correlation coefficient sebesar 0,462 yang berarti semakin baik lingkungan kerja, semakin tinggi pula loyalitas karyawan, dan sebaliknya. Sedangkan stres kerja mempunyai hubungan negatif dengan loyalitas karyawan yang ditunjukkan dengan nilai sig(2-tailed) sebesar 0,042 dan correlation coefficient sebesar -0,459 yang berarti semakin tinggi stres kerja, semakin rendah loyalitas karyawan, dan sebaliknya.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
RINGKASAN
ONI J. NENOHAY (14390038). Studi Kualitas Garam Tambak Tradisional di Desa Oeteta dan Garam Masak Tradisional di Desa Pariti, Kecamatan Sulamu, Kabupaten Kupang. Di bawah bimbingan : UMBU P.L. DAWA. S.Pi. M.Sc sebagai pembimbing I dan DEWI S. GADI. S.Pi. M.Si sebagai pembimbing II, Progranm Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang.
Garam adalah hasil dari proses penguapan air laut dan bantuan sinar matahari dimana air laut merupakan tempat bermuaranya sungai, baik sungai besar maupun kecil. Tujuan Penelitian adalah Untuk mengetahui proses produksi garam tambak tradisional di Desa Oeteta dan proses produksi garam masak tradisional di Desa Pariti Kecamatan Sulamu, Kabupaten Kupang. Mengetahui kualitas kadar air, kadar NaCl, mineral (Mg, K, Ca) logam berat (Pb, Cd) dan iodium pada produk garam tradisional yang dihasilkan oleh petani garam di Desa, Oeteta dan Desa Pariti Kecamatan Sulamu Kabupaten Kupang.
Penelitian ini telah dilaksanakan selama 3 bulan mulai dari bulan Oktober - Desember 2019 di Kabupaten Kupang dan Laboratorium Eksakta UKAW untuk melakukan pengujian organoleptik dan kadar air sedangkan di Laboratoriun PT. Saraswati Indo Genetic Bogor untuk melakukan pengujian, kadar NaCl, mineral logam berat dan iodium. Metode penelitian yaitu metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan analisis data deskriptif komparatif.
Hasil penelitian garam tradisional di Desa Oeteta dan Desa Pariti, Kecamatan Sulamu, Kabupaten Kupang kadar air garam tambak yaitu 4,94% dan garam masak yaitu 4,93%, kadar NaCl garam tambak yaitu 71,71% dan garam masak yaitu 80,25%, iodium garam tambak yaitu 0,765 mg/kg dan garam masak yaitu 1,28 mg/kg, magnesium garam tambak yaitu 1015,9 mg/100g dan garam masak yaitu 491,72 mg/100g, kalsium garam tambak yaitu 145,86 mg/100g dan garam masak yaitu 486,675 mg/100 g, kalium garam tambak yaitu 309,485 mg/100g dan garam masak yaitu 185,06 mg/100g, organoleptik parameter warna garam tambak dan garam masak yaitu putih normal, organoleptik parameter bau garam tambak dan garam masak yaitu normal tidak berbau, logam berat cadmium dan timbal garam tambak dan garam masak tidak terdeteksi
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan yaitu Teknik pembuatan garam tambak meliputi pengisian air laut bak pembenihan 1-7 masing-masing selama 1 minggu, pengaliran air tua di meja 1-5, penjemuran dibawah sinar matahari selama 1 minggu, kristal garam tambak dan distribusi. Sedangkan teknik pembuatan garam masak meliputi pengambilan bahan baku, penyaringan selama 2 jam, pemasakan selama 4 jam, Kristal garam, penyiangan selama 1 jam, pengemasan dan distribusi. Garam tambak di Desa Oeteta dikategorikan tergolong pada garam K3 dengan kadar air 4,94%, NaCl 71,71%, warna garam coklat dan bau garam normal. Sedangkan garam masak di Desa Pariti dikategorikan juga tergolong pada garam K3 dengan kadar air 4,93%, NaCl 80,25%, warna garam coklat dan bau garam normal
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
STUDI DESKRIPTIF HASIL BELAJAR PSIKOMOTORPEMBELAJARAN PJOK PADA MASA PANDEMI
COVID-19 DI SD INPRES OESAPA KOTA KUPANG
Hendrikus Ile Leton1*, Lukas M. Boleng2, Julian J. Leko3
1,2,3Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan, dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang, Indonesia
email. [email protected]
Latar belakang:Pendidikan jasmani merupakan program pembelajaran yang memberikan perhatian yang proporsional dan memadai pada domain-domain pembelajaran, yaitu psikomotor, kognitif, dan afektif.
Tujuan penelitian: Untuk mengetahui dan menganalisis gambaran hasil belajar psikomotor pembelajaran PJOK pada masa pandemi COVID-19 di SD Inpres Oesapa Kota Kupang.
Metode penelitian:Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif.Dalam metode yang digunakan penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan naturalistik sebagai instrument utama.Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini adalah obserasi, wawancara, dan dokumentasi.
Hasil dan pembahasan:Data yang terkumpul dianalisa secara sistematis, objektif, dan akurat. Secara umum penelitian ini menunjukan bahwa, gambaran hasil belajar harian sudah baik seperti sebelumnya pembelajaran offline dan perlu ditingkatkan. Hasil yang ditemukan adalah sebagai berikut dalam gambaran hasil belajar online siswa pada masa pandemi COVID-19 di SD Inpres Oesapa memperoleh hasil belajar dengan baik berdasarkan kriteria penilaian yang ditentukan. Peneliti menyarankan pada siswa diharapkan lebih serius dalam mengikuti kegiatan pembelajaran online. Peneliti menyarankan kepada Guru PJOK diharapkan lebih tegas untuk memperhatikan secara khusus siswa yang lalai dalam pembelajaran online dan untuk orang tua/wali siswa diharapkan agar memperhatikan waktu belajar anak di rumah. Karena siswa lebih banyak memiliki waktu ketika di rumah (pembelajaran online).
Simpulan:Berdasarkan uraian yang telah dikaji, maka peneliti dapat menyatakan bahwa dalam gambaran hasil belajar online pada masa pandemi COVID-19 di SD Inpres Oesapa memperoleh hasil belajar dengan baik dalam rana psikomotor, berdasarkan kriteria penilaian yang ditentukan.
Katakunci: Hasil Belajar; Pandemi; Covid-19
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Pegawai merupakan sumber daya yang penting bagi organisasi, karena memiliki bakat, tenaga dan kreativitas yang sangat dibutuhkan oleh organisasi untuk mencapai tujuannya, kinerja suatu organisasi tidak terlepas dari kinerja individu dan para anggotanya, apabila kinerja individu membaik maka secara langsung maupun tidak langsung akan berpengaruh terhadap kinerja organisasi. Keberhasilan suatu organisasi dipengaruhi oleh kinerja pegawai dalam melaksanakan tugas sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya. Pegawai dengan kinerja yang baik akan membawa kemajuan dalam organisasi yang lebih baik, sehingga dapat berkembangnya jiwa profesionalisme kerja yaitu dengan cara peningkatan kapasitas sumber daya manusia dan peningkatan disiplin kerja. Secara teoritis apabila Pegawai mempunyai pengalaman kerja tinggi maka dapat meningkatkan kinerja Pegawai. Meninjau berbagai hal yang telah dipaparkan sebelumnya. Badan Pendapatan Daerah Kota Kupang memfokuskan manajemen Sumber Daya Manusia sebagai salah satu faktor yang penting.Upaya dalam meningkatkan mutu Sumber Daya Manusia mereka, menjadikan motivasi kerja disiplin kerja sebagai factor utama dalam meningkatkan kinerja para Pegawai. Salah satu cara untuk mendapatkan pegawai- pegawai yang mempunyai kinerja yang baik yaitu dengan cara memotivasi kerja para Pegawai, sehingga dalam melaksanakan setiap pekerjaan ,mereka bekerja dengan baik dan cekatan. Diikuti dengan penegakan disiplin yang secara teratur maka akan tercipta kondisi yang tertib dan nyaman, juga dapat mengurangi penyimpangan yang dilakukan oleh para Pegawai.
Pengalaman Kerja merupakan pengetahuan atau keterampilan yang telah diketahui dan dikuasai seseorang yang akibat dari perbuatan atau pekerjaan yang telah dilakukan selama beberapa waktu tertentu. Disiplin Kerja adalah suatu alat yang digunakan para manajer untuk berkomunikasi dengan pegawai agar mereka bersedia untuk mengubah suatu perilaku serta sebagai upaya untuk meningkatkan kesadaran dan kesediaan seseorang menaati semua peraturan perusahaan dan norma- norma social yang berlaku. K i n e r j a P e g a w a i adalah hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai oleh seseorang pegawai dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya.
Pada tahap ini akan di deskripsikan indikator empirik dari konsep pengalaman kerja, disiplin kerja dan kinerja pegawai berdasarkan data yang di kumpulkan menggunakan koesioner dan dan diketahui sampel dalam penelitian ini sebanyak 50 responden. Pada tahap anaalisis ini, peneliti menggunakan analisis regresi linear berganda dengan tujuan menguji pengaruh dari masing-masing variabel terikat. Model persamaan regresi yang dapat di tuliskan dari hasil tersebut dalam bentuk regresi adalah Y=5,749+0,276X1+0,454 X2+e dan hasil t menunjukan nilai t hitung dari variabel bebas pengalaman kerja sebesar 2,065 dan tingkat signifikan 0,044 > 0,01 shingga variabel bebas berpengaruh signifikan terhadap kinerja pegawai. Di peroleh nilai F hitung 5,556 dengan nilai signifkan sebesar 0,007 serta angka R square sebesar 0,191 sedangkan sisanya dipengaruhi oleh atau dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dimasukan dalam model penelitian ini.
Dalam penelitian ini hasil hasil menunjukan bahwa variabel pengalaman kerja (X1) memeiliki pengaruh terhadap kinerja pegawai (Y) pada Badan Pendapatan Daerah Kota Kupang. Hal ini dapat di lihat dari hasil pengujian yang memiliki nilai t hitung sebesar 2,065 dengan tingkat signifikan 0,044 sehingga variabel bebas berpengaruh terhadap kinerja pegawai. dalam penelitian ini hasil menunjukan bahwa variabel disiplin kerja (X2) berpengaruh terhadap kinerja pegawai (Y) pada Badan Pendapatan Daerah Kota Kupang. Hal ini dapat di lihat dari hasil pengujian yang memiliki nilai t hitung sebesar 2,546 dengan tingkat signifikan 0,014 sehingga variabel bebas berpengaruh terhadap kinerja pegawai. Maka dapat disimpulkan bahwa variabel pengalaman kerja (X1) dan disiplin kerja (X2) berpengaruh signifikan terhadap kinerja pegawai (Y) Badan Pendapatan Daerah Kota Kupang.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Kota kupang terletak diujung bagian barat pulau timur juga merupakan ibu kota provinsi Nusa tenggara timur,memiliki 6 ( enam) kecamatan yakni:kecamatan alak, maulafa,kota lama,kota raja,oebobo dan kelapa lima dengan 51 kelurahan.luas wilayah kota kupang 260,127 km2. Dengan panjang garis pantai sebesar 27 km serta luas perairan laut sebesar 120 km2 terkandung potensi lestari smberdaya perikanan tangkap berupa; potensi ikan pelagis sebesar 12.000 ton/tahun dan ikan demersal 42.000 ton/tahun,potensi lahan budidaya laut seluas 40,75ha. Serta potensi luas lahan budidaya air tawar seluas 28,13m2 . Komsumsi ikan kota kupang pada tahun 2015 sebesar 23,43 kg/kapitan/tahun(64,2 Gr/ orang/hari) dengan kenaikan rata-rata sebesar 20,68%. jumlah penduduk kota kupang per Desember 2014 sebanyak 503.763 jiwa dengan laju pertumbuhan rara-rata 3,78% serta tingkat kepadatan sebesar 1.526km2. sekitar 30,51% penduduk(83.910 jiwa)bermukim di wilyah pesisir, tepatnya pada 2(dua) kecamatan yakni: kecamatan alak dan kelapa lima yang terdiri dari kelurahan pantai. Sedangkan yang berprofesi sebagai nelayan sebanyak 5,52%(4.629 jiwa), pemasaran hasil perikanan sebanyak o,60%(506 jiwa), serta pengelohan hasil perikanan sebanyak 0,13% (112jiwa)
Prestasi Kerja menurut Anwar Prabu Mangkunegara (2005) “Prestasi kerja (Kinerja) adalah hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai oleh seseorang pegawai dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya”. Kemudian menurut Hasibuan (2001) mengemukakan “Prestasi kerja (Kinerja) adalah suatu hasil kerja yang dicapai seseorang dalam melaksanakan tugas tugas yang dibebankan kepadanya yang didasarkan atas kecakapan, pengalaman dan kesungguhan serta waktu”. Prabowo (2005) mengemukakan bahwa prestasi lebih merupakan tingkat keberhasilan yang dicapai seseorang untuk mengetahui sejauh mana seseorang mencapai prestasi yang diukur atau dinilai.
Kemampuan adalah sifat yang di bawa sejak lahir/dipelajari yang memungkinkan seseorang menyelesaikan tugasnya (Gibson, 1989). Kemampuan menunjukkan potensi orang untuk melaksanakan tugas/pekerjaan (Gibson, 1989 ) Kemampuan pegawai dalam melaksanakan tugasnya merupakan perwujudan dari pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki. Hal ini seperti yang diungkapkan oleh (Kenneth H. 27 Blanchard, 1986 Kematangan pekerjaan (kemampuan) dikaitkan dengan kemampuan untuk melakukan sesuatu.
Hal ini berkaitan dengan pengetahuan dan ketrampilan Hasibuan (2001) adalah: “Tunjangan Kesejahteraan karyawan adalah balas jasa pelengkap (material dan non material) yang di berikan berdasarkan kebijaksanaan, tujuannya untuk mempertahankan dan 30 memperbaiki kondisi fisik dan mental karyawan agar produktivitas kerjanya meningkat”.
Dengan pemberian tunjangan tersebut diharapkan berpengaruh terhadap semangat dan kegairahan kerja pegawai sehingga tujuan organisasi dapat tercapai Hasil Penelitian (2015) yang berjudul” Pengaruh Kemampuan Kerja Dan Motivasi Kerja Terhadap Kepuasaan Kerja Serta Kinerja Pegawai Pada Badan Ketahanan Pangan Dan Penyuluhan Provinsi Kalimatan Barat “Menyatakan Bahwa Kemampuan Kerja Berpengaruh signifikan terhadap prestasi pegawai.sesuai dengan judul yang di teliti” Pengaruh Kemampuan Kerja Pegawai Dan Tunjangan Kesejahteraan Terhadap Prestasi Kerja Pegawai Pada Dinas Kelautan Dan Perikanan Kota Kupang Dengan tujuan penelitian adalah untuk mengetahui Pengaruh Kemampuan Kerja Pegawai Dan Tunjangan Kesejahteraan Terhadap Prestasi Kerja Pegawai Pada Dinas Kelautan Dan Perikanan Kota Kupang. Konsep-konsep penelitian ini adalah: a. Prestasi kerja (Kinerja) adalah hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai oleh seseorang pegawai dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya”. Kemudian menurut Hasibuan (2001) mengemukakan “Prestasi kerja (Kinerja) adalah suatu hasil kerja yang dicapai seseorang dalam melaksanakan tugas tugas.
Dari hasil penelitian ini menujukkan bahwa Pengaruh Kemampuan Kerja Pegawai Dan Tunjangan Kesejahteraan Terhadap Prestasi Kerja Pegawai Pada Dinas Kelautan Dan Perikanan Kota Kupang.oleh karena itu pihak dinas kelautan dan perikanan kota kupang juga harus pemberian prestasi berupa pujian serta adanya kesempatan untuk beraktifitas bagi pegawai akan setia terhadap perusahaan.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PEMBUATAN EKSTRAK KARAGINAN RUMPUT LAUT Kappahycus alvarezii YANG DIPEROLEH DARI PANTAI AKLE SEMAU SELATAN
Rumput laut Kappaphycus alvarezii merupakan rumput laut penghasil karaginan. Karaginan merupakan salah satu jenis hidrokoloid yang diekstrak dari rumput laut golongan ganggang merah merah (Rhodophyceae). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menginformasikan tentang ekstrak karaginan rumput laut (Kappaphycus alvarezii) serta mengetahui karakteristik hasil ekstraksi karaginan berupa rendemen, kadar abu dan kadar air. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Teknik analisis data yang digunakan adalah uji Anova satu jalur (One Way Anova). Jika ada pengaruh yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Penelitian ini menggunakan berbagai konsentrasi KOH yang berbeda P1 (0,1 N), P2 (0,2 N), P3 (0,3 N) dan P4 (0,4 N) masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai rendemen tertinggi sebesar 31.83% pada perlakuan konsentrasi KOH 0,4 N dan kadar abu karaginan memiliki nilai tertinggi pada perlakuan konsentrasi 0,4 N dengan nilai 80.20% sedangkan kadar air memiliki nilai tertinggi pada perlakuan konsentrasi KOH 0,1 N dengan nilai 66.71%
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Alang - alang merupakan tumbuhan pesaing bagi tanaman lain yang memiliki khasiat farmakologi sebagai antidiuretik, antiinflamasi, neuroprotektif, antifungi dan antibakteri. Di Nusa Tenggara Timur alang-alang hanya dijadikan pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif ekstrak rimpang alang-alang sebagai bahan alternatif alami untuk mengurangi tingkat resistensi bakteri. Penelitian ini menggunakan metode deskripsi kualitatif dan kuantitatif Data berupa senyawa bioaktif alang-alang diuji secara kualitatif menggunakan metode KLT dan secara kuantitatif yaitu uji kemampuan antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli. Data dianalisis menggunakan analisis nilai Rf untuk menganalisis kandungan besar kandungan senyawa bioaktif sampel dan zona hambat untuk menganalisis pengaruh kekuatan senyawa biokatif terhadap bakteri. Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan senyawa bioaktif yang terdapat dalam ekstrak rimpang alang-alang yang berpotensi sebagai antibakteri berupa senyawa Flavonoid dengan nilai Rf 0,47, senyawa Steroid dengan nilai Rf 0,62 dan Saponin dengan nilai Rf 0.82. Konsentrasi ekstrak terendah yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri E.coli adalah konsentrasi 7% dan konsentrasi tertinggi 10%. Konsentrasi ekstrak terendah yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri S.aureus adalah konsentrasi 7% dan konsentrasi tertinggi 10%.
