Abstrak
Penlitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Kacang Tanah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalahmetode perancangan mesin pengupas kulit kacang tanah dan melakukan uji truktural dan fungsional mesin pengupas kulit kacang tanah untuk mengetahui performansi atau pengupasan kulit kacang tanah. Pada penelitian ini penulis menggunakan kacang tanah kering sebagai bahan untuk menguji kapasitas dan keefektifan kinerja mesin pengupas kulit kacang tanah Dari hasil analisis penelitian tersebut menunjukan bahwa secara struktural dan fungsional semua komponen alat dapat berfungsi sesua desainnya. Dari hasil uji kinerja alat menunjukan bahwa kapastas kerja alat pengupas kulit kacang tanah dengan kapasitas kerja 11,823 gram/detik dengan presentasi biji utuh sebesar 99,34% dan biji rusak sebesar 0,66%. Dengan menggunakan mesin pengupas kulit kacang tanah dengan sistim gesek, jarak gesekan antara silinder pengupas ke saringan dengan ukuran tinggi 2 cm.