Abstrak
ABSTRAK Charlie T.L Bunga FJH** Makaborang M** Penelitian ini mengkaji proses untuk mengurangi kadar air jagung dalam rak. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jarak antara rak pengering terhadap kualitas jagung dengan sumber panas hasil gasifikasi biomasa menggunakanbeddryersederhana. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak (RAL), yaitu 4 perlakuan dan 5 kali ulangan sehingga menghasilkan 20 unit percobaan dengan perlakuan yang uji adalah perbandingan setiap rak. Perlakuan yang dicoba adalah sebagai berikut: Perlakuan A : jarak rak 10 cm, perlakuan B : 20 cm, perlakuan C : 30 cm, perlakuan D : 40 cm. Hasil penelitian proses pengeringan jagung dari bed dryer sederhana dapat disimpulkan bahwa jarak rak berpengaruh terhadap kadar air jagung. Perlakuan terbaik adalah pengeringan dengan jarak rak terhadap kualitas jagung 10 cm yang menghasilkan kecepatan angin 5 m/s dan kadar air akhir jagung 12%. Kata Kunci : bed dryer Peneliti :* Pembimbing :**