KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KEMAMPUAN ANTI NYAMUK VCO (VIRGIN COCONUT OIL) DENGAN VARIASI BATANG LORO WAWI EDDU
ABSTRAK KEMAMPUAN ANTI NYAMUK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK VCO ( VIRGIN COCONUT OIL) DENGAN VARIASI BATANG LORO WAWI EDDU Raddi, J.B * Ledo, M.E.S ** Ballo, A.** Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas organoleptik dan kemampuan anti nyamuk VCO dengan variasi konsentrasi batang LWE. Metode yang digunakan adalah Eksperimen. Hasil uji organoleptik menunjukkan persentase kesukaan panelis tertinggi pada perlakuan K mencapai 100%, sedangkan V1 mencapai 90% dan V2 mencapai 80%. karena dari parameter aroma, warna dan rasa memiliki aroma khas, tidak berwarna, dan tidak berasa, sedangkan hasil uji anti nyamuk untuk K, V1, dan V2 menunjukkan kemampuan anti nyamuk yang berbeda yaitu untuk kontrol persentase kematian nyamuk tertinggi di menit ke-15 yaitu 100%? sedangkan V1 persentase kematian nyamuk tertinggi pada menit ke-4 yaitu 100% dan untuk perlakuan V2 menunjukkan persentase kematian nyamuk tertinggi pada menit ke-0 yaitu 100%. Kata Kunci : VCO, Batang LWE, Uji Organoleptik, Uji Anti nyamuk Keterangan : *Peneliti : ** Pembimbing ABSTRACT MOSQUITO RESISTANCE AND ORGANOLEPTIC QUALITY OF VCO (VIRGIN COCONUT OIL) WITH LORO WAWI EDDU VARIATIONS Raddi, J.B * Ledo, M.E.S ** Ballo, A.** This study aims to determine the organoleptic quality and anti-mosquito ability of VCO with variations in the concentration of LWE stems. The method used is Experiment. The results of the organoleptic test showed that the highest percentage of panelists' preference in the K treatment reached 100%, while V1 reached 90% and V2 reached 80%. because of the aroma, color and taste parameters it has a distinctive aroma, colorless and tasteless, while the results of the mosquito repellent test for K, V1, and V2 show different anti-mosquito abilities, namely to control the highest percentage of mosquito deaths in the 15th minute, namely 100%? while V1 the highest percentage of mosquito death was in the 4th minute, namely 100% and for the V2 treatment, the highest percentage of mosquito death was in the 0th minute, namely 100%. Keywords : VCO, LWE Stem, Organoleptic Test, Mosquito Repellent Test Description : *Researcher : ** Advisor