ANALISIS PERANAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA PENGGUNA JASA APLIKASI GRAB FOOD DI DEPOT BAMBU KUNING OEBUFU KOTA KUPANG
Penelitian ini berjudul : Analisis Peranan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Pengguna Jasa Aplikasi Grabfood Di Depot Bambu Kuning Oebufu Kota Kupang. Dalam menjalakan usaha pemilik usaha harus dapat menentukan strategi apa yang harus dipakai agar dapat menciptakan kepuasan dari konsumen. Karena kepuasan konsumen dapat terbentuk jika pemasar dapat memberikan pelayanan yang berkualitas. Faktor yang menjadi pendukung pertumbuhan bisnis kuliner saat ini adalah tingginya tingkat mobilitas kesibukan masyarakat yang menuntut kecepatan dan kepraktisan dalam hal apapun tidak terkecuali pada pemenuhan kebutuhan pokok seperti makanan. Persaingan semakin ketat dan bisnis baru bermunculan, membuat pelaku bisnis harus banyak melakukan pembaruan demi bertahan dipasar. Salah satu usaha yang dilakukan adalah dengan memanfaatkan teknologi yang ada pada saat ini. Teknologi seakan menjadi nyawa di jaman sekarang ini, mengingat berbagai aktivitas yang dijalankan akan sangat berkaitan erat dengan teknologi. Teknologi memiliki peranan penting dalam perkembangan bisnis. Dengan memanfaatkan teknologi sebaik mungkin, perusahaan bisa melakukan berbagai inovasi untuk meningkatkan kualitasnya. Perkembangan ini juga turut dirasakan oleh para pengusaha rumah makan di Nusa Tenggara Timur khususnya Kota Kupang yaitu dengan memanfaatkan aplikasi Grab Food yang bergerak dibidang jasa pengantar makanan dan minuman. Salah satu rumah makan di Kota Kupang yang menggunakan jasa aplikasi Grab Food dalam mengembangkan usahanya adalah Depot Bambu Kuning yang terletak di Jln Perintis Kemerdekaan I, Kelurahan Oebufu, Kecamatan Oebobo Kota Kupang. Depot ini berdiri sejak tahun 2007 dan mulai menggunakan aplikasi Grab Food pada tahun 2018. Depot Bambu Kuning beroperasi setiap hari kerja (Senin- Sabtu) pada pukul 08.00 pagi sampai 17.00 Sore. Produk menu unggulan yang dijual berupa makanan khas NTT dengan bahan dasar daging babi antara lain, Se’i Babi, Sate Babi, Sup Tulang, dan Rusuk Babi. Pengguna Jasa Aplikasi Grabfood Didepot Bambu Kuning Oebufu Kota Kupang terhadap 100 responden Kualitas pelayanan, 18 responden mengatakan sangat baik, 68 responden mengatakan baik dan 11 responden mengatakan cukup baik serta 3 responden mengatakan kurang baik. Berdasarkan data diatas dapat disimpulkan bahwa pengguna jasa merasa puas terhadap pelayanan yang diberikan. Pengguna Jasa Aplikasi Grabfood Didepot Bambu Kuning Oebufu Kota Kupang terhadap 100 responden Kepuasan pelanggan, 79 responden mengatakan cukup baik dan 21 responden mengatakan kurang baik. Berdasarkan data diatas dapat disimpulkan bahwa pengguna jasa merasa puas terhadap pelayanan yang diberikan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang positif dan signifikan antara kualitas pelayanan dengan kepuasan pelanggan pengguna Jasa Aplikasi Grabfood Di Depot Bambu Kuning Oebufu Kota Kupang, hal ini dibuktikan dari nilai r hitung lebih besar dari r tabel (0,874>0,163) dan nilai signifikansi sebesar 0,000, yang berarti kurang dari 0,05 (0,000). Hasil pengujian menujukan nilai t hitung pada kualitas pelayanan sebesar 17,799 dengan tingkat signifikan 0,000, nilai t hitung > t tabel (17,799 > 1,984), nilai R Squarekualitas pelayanan (X) berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan (Y) dengan total pengaruh 76,4% artinya pengaruh positif bermakna semakin tinggi kualitias pelayanan maka akan berpengaruh terhadap peningkatan kepuasan pelanggan grab Fooddi Depot Bambu Kuning Oebufu Kota Kupang.