Manajemen Gizi Atlet Kempo Pusat Pendidikan Dan Latihan Daerah (PPLD) Provinsi Nusa Tenggara Timur 2020
Pembinaan prestasi olahraga merupakan salah satu agenda tahunan yang menggunakan dana pemerintah cukup besar baik di tingkat Nasional maupun di Daerah. Salah satu aspek penting yang sering terlupakan dalam pembinaan atlet adalah faktor gizi atlet. Masalah yang di teliti adalah bagaimana manajemen gizi atlet kempo di PPLD,Penelitian ini bertujuan untuk,mengetahui manajemen gizi atlet Kempo di Pusat Pendidikan dan Latihan Daerah (PPLD) Provinsi Nusa Tenggara Timur. Tujuan peneliti yaitu ingin Mengetahui manajemen Gizi Atlet Kempo Di PPLD Metode penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi.dengan pengelolah Gizi Penyedia Gizi dan Atlet. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis Interaktive model dari Miles. Hasil penelitian diperoleh bahwa Manajemen gizi atlet Kempo di Pusat Pendidikan dan Latihan Daerah (PPLD) Provinsi Nusa Tenggara Timur, selama ini dilakukan dengan baik. Dapat disimpulkan bahwa pola asupan gizi sebagai salah satu prioritas dalam pembinaan atlet dalam pelaksanaannya sudah sepenuhnya tertangani dengan baik dan manajemen gizi di Pusat Pendidikan dan Latihan Daerah (PPLD) Provinsi Nusa Tenggara Timur sudah sesuai dengan perhitungan kebutuhan energi atlet bersangkutan. Dapat disarankan untuk meningkatkan prestasi Atlet di Pusat Pendidikan dan Latihan Daerah (PPLD) Provinsi Nusa Tenggara Timur tetap dipertahankan dan menerapkan manajemen gizi atlet yang baik.