TY - GEN AU - None TI - Studi Karakteristik Fisik Dan Kimia Se’i Cakalang Sebagai Bahan Baku Uji Penerimaan Organoleptik Pampis Se’i Cakalang Yang Diproses Dengan Metode Pengasapan Tradisional Menggunakan Waktu Yang Berbeda PY - 2021 PB - UR - ER -