TY - GEN AU - MARSELINDA SERAN NAHAK TI - STUDI PROFIL KUALITAS NUGGET IKAN CAKALANG YANG DIPROSES DENGAN PERSENTASE TEPUNG UBI JALAR KUNING DAN LAMA PENGUKUSAN YANG BERBEDA PY - 2021 PB - Teknologi Hasil Perikanan UR - ER -