TY  - GEN
AU  - BENI HIWA WUNU
TI  - ANALISIS DAN IDENTIFIKASI PERUBAHAN FISIK DAN ORGANOLEPTIK PRODUK TUNA SE’I YANG DIPROSES DENGAN PENGASAPAN PANAS DAN DIKEMAS VAKUM 
SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
PY  - 2021
PB  - Teknologi Hasil Perikanan
UR  - 
ER  -