%0 Generic %A AYRTON TANGGUMARA %T Analisis dan Identifikasi Perubahan Fisik dan Organoleptik Produk Tuna Se’i yang Diproses dengan Pengasapan Panas dan Dikemas Vakum Selama Penyimpanan Suhu Dingin %8 2021 %I Teknologi Hasil Perikanan %U