@misc{ais_repository_963054, title = {Pengaruh Substitusi Tepung Keladi (Colocasia esculante) Pada Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mie Kering}, author = {ARDI BANDA}, year = {2021}, publisher = {Teknologi Hasil Pertanian}, howpublished = {Repository AIS}, note = {oai:ais:skripsi:763} }