@misc{ais_repository_962541, title = {STUDI PROFIL ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK PADA BAHAN BAKU PRODUK SE’I DAN PAMPIS SE’I CAKALANG YANG DIPROSES DENGAN ASAP CAIR}, author = {ARYANTO Y.BENU}, year = {2020}, publisher = {Teknologi Hasil Perikanan}, howpublished = {Repository AIS}, note = {oai:ais:skripsi:21} }